Cách Nấu Cháo Đậu Đỏ Thơm Ngon Đơn Giản Dễ Làm

Cách chế biến Cháo đậu đỏ dừa

chuẩn bị nguyên liệu

– Vo sạch, ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho gạo mềm.

– Đậu đỏ vo sạch, bạn có thể ngâm nước khoảng 20-30 phút cho đậu mềm và dẻo hơn. mềm hơn. dễ nấu hơn.

– Rửa sạch lá dứa.

– Cho 150 gam dừa nạo vào túi vải cùng với một bát nhỏ nước ấm rồi vắt lấy nước cốt.

Nấu cháo

– Cho đậu đỏ và nước vào nồi, đun cho đến khi đậu mềm.

– Sau đó cho gạo vào nấu, cho khoảng 1 lít nước vào nồi rồi cho vào lá dứa cho thơm.

– Khi cơm đã nở thì vớt lá dứa ra.

– Tiếp theo cho nước cốt dừa vào nồi rồi dùng thìa khuấy đều.

– Nêm gia vị vừa ăn vào nấu đến khi cháo sôi thì tắt bếp.

Thành phẩm

Mở cháo ra bát và thưởng thức. Bạn còn có thể uống nước cốt dừa để ăn kèm, cũng rất ngon!

Cách chế biến Cháo đậu đỏ tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

– Vo sạch gạo.

– Rửa sạch đậu đỏ và ngâm trong nước khoảng 10 phút.

– Tôm lột vỏ, loại bỏ chỉ đen và rửa sạch.

Nấu cháo

– Cho gạo vào nồi cùng 1,5 lít nước và nấu cho đến khi gạo mềm . cho đến khi mềm.

– Băm nhuyễn tôm và xào nhẹ trên chảo, thêm gia vị cho vừa ăn.

– Hấp đậu đỏ cho đến khi chín thì cho vào tô và xay nhuyễn.

– Khi cháo chín, cho tôm và đậu đỏ vào khuấy đều.

– Đun sôi cháo lại, thêm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho cháo vào tô và thưởng thức khi còn ấm. ngon hơn.

Cách chế biến Cháo Thịt Băm và Cháo Đậu Đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

– Vo sạch gạo.

– Đậu đỏ rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút.

– Ướp thịt với một ít nước mắm và gia vị.

Nấu cháo

– Cho cơm vào nồi với 1,5 lít nước, đun sôi trên lửa lớn.

– Hấp đậu đỏ và nghiền nhuyễn.

– Cho thịt vào chảo và xào.

– Khi cơm mềm thì cho vào đậu và thịt Băm nhỏ vào nồi, khuấy đều.

– Đun cho đến khi cháo sôi thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.
img

Thành phẩm

Cho vào tô và thưởng thức trong khi cháo vẫn còn ấm.