Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Với Thịt Bò Và Cá Kho Giảm Cân Hiệu Quả – Dễ Làm Tại Nhà

Cách nấu cháo gạo lứt thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua 500g thịt bò về rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn .

Băm nhỏ 2 tép tỏi, giã nát 2 tép sả rồi cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 1 inch. trẻ nhất.

Thịt băm xào

Bật bếp ở lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành lá vào xào thơm rồi cho thịt băm vào xào đều cho đến khi thịt săn chắc, khoảng 3 phút.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt vào, đảo đều và cho thịt vào xào thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thịt bò biển và xào

Cho thịt bò vào tô ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường rồi trộn đều để thịt bò thấm gia vị rồi ướp khoảng 10 phút.

Bật bếp trên lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi , Khi dầu nóng, cho tỏi và sả vào xào đến khi có mùi thơm thì cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt săn chắc.

Nấu cháo

Trong nồi đang xào thịt bò, tăng lửa to rồi cho 2 lít nước, đậy nắp, đun sôi thịt bò trong 15 phút.

Khi thịt bò chín, cho gạo lứt và thịt băm xào vào nồi cháo, tiếp tục đậy nắp nấu trong 10 phút.

Cuối cùng, loại bỏ lớp bọt trên cùng. Đậy nắp cháo rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm hành lá và rau mùi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thành phẩm

Vậy là món cháo gạo lứt và thịt bò đã hoàn thành. Cháo mềm ngọt, mùi thơm tự nhiên từ thịt bò hấp dẫn, thịt bò mềm ngon, không bị dai, kết hợp với thịt băm tròn đều, món ăn này sẽ rất hiệu quả cho người giảm cân.

Cách nấu cháo gạo lứt cá kho

Rửa sạch và ướp cá

Với Sau khi mua 0,5kg cá bống về, làm sạch vẩy, bỏ đuôi và vây, làm sạch ruột và giữ lại trứng cá nếu có, sau đó rửa sạch với nước.

Tiến hành ướp cá, ướp cá với 3 thìa đường, trộn đều rồi để yên cho ngấm 15 phút.

Nấu cháo gạo lứt

Bật bếp , cho 1,5 lít nước vào nồi, khi nước sôi thì cho gạo lứt vào, khuấy đều và đun trong 2 tiếng cho đến khi cháo bắt đầu đặc lại. .

Cá om

Bật bếp, múc 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím, ớt vào xào thơm.

Cho cá bống với 240ml nước tương, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 3 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu xay , khuấy nhẹ để cá bống thấm gia vị. Ướp cá trong 20 phút cho đến khi nước luộc bắt đầu đặc lại.

Thêm 240ml nước vào nồi cá kho rồi tiếp tục. Tiếp tục om cá thêm 10-15 phút nữa rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy Gạo lứt cháo cá kho đã xong. Cháo gạo lứt thơm thoang thoảng, mềm ngọt kết hợp với cá bống om đậm đà, hòa quyện với vị cay của ớt và tiêu xay kích thích vị giác, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
đông