Cách Nấu Cháo Lươn Cà Chua Cho Bé – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Cháo lươn cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi tanh của lươn, ngâm lươn vào nước vo gạo khoảng 5-7 phút, sau đó rửa thật sạch bằng nước rồi cho vào rổ để khô.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, chuẩn bị một chiếc nồi, cho gừng thái lát vào, thêm 400ml nước rồi cho lươn vào luộc khoảng 15 phút.

Lươn chín vớt ra đĩa để nguội rồi tách thịt lươn ra và để riêng. để qua một bên. . Tiếp theo, băm nhỏ thịt lươn.

Đổ nước sôi vào tô đựng cà chua, sau đó cẩn thận gọt vỏ, bỏ hạt và băm nhỏ thịt cà chua.

Nấu cháo lươn cà chua

Tái sử dụng nước luộc lươn, đổ cháo vào, khuấy đều, nấu đến khi cháo sôi thì cho cà chua và lươn vào. Nấu cho đến khi cháo sôi trở lại thì cho 1 thìa dầu ô liu vào.

Đã hoàn thành

Tiếp theo Tiếp tục nấu đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp, đổ ra bát và cho bé thưởng thức!

Thành phẩm

Cháo lươn cà chua là món ăn nhẹ bổ dưỡng, có hương vị thơm ngon, béo ngậy, chua chua, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích. Hãy thử làm mới thực đơn của bé với món cháo hấp dẫn này nhé!