Cách Nấu Canh Hàu Rong Biển Thơm Ngon – Đậm Đà Mà Không Tanh

Cách chế biến món Canh hàu rong biển

Chuẩn bị hàu

Đầu tiên, bạn lấy thịt hàu, sau đó ngâm thịt hàu trong nước sạch 15 phút. Cuối cùng, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đậu phụ mua về rửa sạch bằng nước sạch, sau đó dùng dao cắt thành từng hình. vuông nhỏ rồi ướp với 1/2 thìa bột canh trong 10 phút.

Còn rong biển ngâm nước lạnh vài phút cho mềm. Sau đó vớt rong biển ra rửa sạch nhiều lần với nước.

Các nguyên liệu khác như hành lá, hành tím rửa sạch rồi cắt nhỏ. Về phần gừng, cắt mỏng và dài vừa đủ.

Nấu canh hàu rong biển

Đầu tiên, đặt nồi lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho gừng và hành tím vào xào rồi cho thịt hàu đã chuẩn bị vào xào cho săn lại.

Tiếp theo, cho 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi. Sau khi nước sôi, từ từ cho rong biển và đậu phụ đã sơ chế vào.

Tiếp theo, nêm 1 thìa muối và 1/3 thìa tiêu vào nồi súp rồi tiếp tục nấu ở lửa nhỏ. đun trên lửa lớn khoảng 5 phút.

Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng rồi rắc hành lá xắt nhỏ vào, tắt bếp.

Thành phẩm

Súp hàu rong biển thơm ngon, đậm đà, sảng khoái và cực kỳ bổ dưỡng.

Rong biển giòn, hàu tươi với nước dùng đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn một mình khi còn nóng sẽ rất tuyệt.