Cách Nấu Canh Hải Sâm Thơm Ngon – Bổ Dưỡng

Cách nấu canh hải sâm thảo dược

Chuẩn bị hải sâm

Nếu bạn mua hải sâm về thì dùng kéo để cắt chúng ra. , bỏ ruột, rửa sạch với nước, để ráo nước, sau đó dùng dao cắt hải sâm thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị bào ngư

Bào ngư mua về, gọt vỏ, rửa nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Nấu canh

Cho 1 lít nước dùng Cho gà vào nồi , bắc lên bếp, vặn lửa vừa, đun sôi thì cho thuốc bắc vào, khuấy đều và nấu trên lửa vừa khoảng 30 phút cho thuốc tan hết.

Sau 30 phút, cho bào ngư vào hầm, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, nêm nếm vừa ăn.

Khuấy nhẹ rồi cho hải sâm vào nấu chín 15 phút nữa. Tắt bếp múc ra bát để thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy Món canh hải sâm hầm thuốc bắc đã xong rồi, rất đơn giản phải không?

Món ăn có mùi thơm đặc trưng của y học cổ truyền Trung Quốc, hải sâm mềm mềm. bào ngư dai, giòn, thơm cùng nước súp ngọt đậm đà vị thuốc, rất ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

Cách nấu canh hải sâm với nấm

Chuẩn bị hải sâm

Khi mua hải sâm về, bạn hãy dùng kéo cắt một đường dưới bụng, làm sạch bên trong rồi rửa sạch bằng nước. Nước. Sau đó cắt hải sâm thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi thái lát. Bóc vỏ tỏi, để nguyên tép.

Làm sạch nấm hương tươi với nước, sau đó cắt nấm hương thành 4 phần.

Bóc vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái lát và cắt thành dải.

Xào nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, bật lửa cho chảo nóng, thêm 2 thìa canh dầu mè rồi xào cho đến khi thơm tỏi, hành tím và gừng.

Sau đó cho hải sâm, nấm hương và cà rốt vào xào khoảng 3 phút, thêm 2 thìa nước luộc gà vào, khuấy đều để thấm gia vị. gia vị.

Nấu súp

Cho nước luộc gà vào chảo rồi xào các nguyên liệu, đậy nắp lại và đun sôi lại. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Hải sâm tiết ra chất dinh dưỡng.

Sau 1 giờ, mở nắp, nêm súp với 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, nêm nếm vừa ăn, khuấy đều rồi đun thêm 5 phút nữa. , tắt bếp.

Thành phẩm

Súp hải sâm với nấm có vị hương thơm nồng nàn Đặc trưng của nấm hương hòa quyện với vị ấm của gừng, vị ngọt của nấm và nước luộc gà rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Hãy cùng nấu món súp này để bồi dưỡng và nâng cao sức khỏe cho các thành viên nhé. Các thành viên trong gia đình!

Cách pha chế Canh hải sâm gà

Chuẩn bị hải sâm

Khi mua hải sâm về, bạn dùng dao bổ đôi hải sâm theo chiều dọc, dùng dao cạo sạch phần bên trong rồi rửa Rửa sạch hải sâm dưới vòi nước chảy cho sạch.

Dùng dao cắt hải sâm thành từng miếng vừa ăn.

Sơ chế thịt gà

Thịt đùi gà dùng muối chà xát xung quanh cho hết mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cạo chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ và cắt lát tỏi. Gọt vỏ gừng và cắt thành từng lát nhỏ.

Cho nấm hương vào tô và ngâm khoảng 2 giờ cho đến khi nấm mềm. Vớt nấm ra, rửa sạch với nước rồi cắt làm đôi.

Nấu canh

Cho 700ml nước vào nồi, đặt nồi lên bếp bật lửa đun sôi rồi cho thịt gà, tỏi, gừng, nấm hương vào và hải sâm, đậy nắp và hầm trong 30 phút.

Sau đó, bạn mở nắp. Nêm súp với 1/2 thìa cà phê muối, nêm nếm vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.

<

Thành phẩm

Bạn múc súp hải sâm ra tô và thưởng thức.

Súp hải sâm gà hầm có vị ngọt tự nhiên từ thịt gà, vị ấm của gừng, thêm hải sâm Mềm, mềm, ngọt thịt gà rất ngon và bổ dưỡng.

Món này rất tốt cho việc nâng cao sức khỏe cho người già, chúng ta cùng làm nhé!