Cách Nấu Canh Cua Bí Thơm Ngon – Bắt Mắt Không Thua Kém Các Nhãn Hiệu Khác

Cách chế biến món canh cua bí đỏ

Chế biến cua

Sau khi mua cua về không cắt dây buộc cua mà hãy chọc vào máu cua. đầu tiên.

Lật ngược tạp dề cua xuống dưới bụng cua rồi dùng đầu kéo hoặc dao nhọn chọc thẳng vào chỗ rỗng cho đến khi chân và càng cua thẳng, sau đó rửa sạch bằng nước muối.

Sau khi làm sạch cua, làm sạch nồi, cho cua vào nồi hấp đến khi cua chín và chuyển sang màu cam thì vớt cua ra đĩa cho nguội.

Tiếp theo, tách vỏ cua ra đĩa trước để gạch không dính vào nhau. Không rơi ra ngoài, hãy loại bỏ lông. cua và lấy thịt.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt 200gr bí đỏ, 20gr hành tây thành từng miếng nhỏ, riêng 100gr súp lơ .

Xào rau

Làm nóng nồi, sau đó đun chảy 15g bơ không muối, cho bí đỏ, hành tây, súp lơ vào xào trong 2 phút cho đến khi chín mềm. rau đã nấu chín.

Nấu canh cua

Sau khi xào rau , thêm 350ml nước luộc gà, nấu trong 15 phút cho đến khi rau mềm hoàn toàn.

Đào súp cua

Sau đó tắt bếp và dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn súp.

Cuối cùng cho thịt cua và những viên gạch đã tách riêng vào cùng cho 1/2 thìa cà phê bột nêm vào nồi, đun trên lửa nhỏ thêm 2 phút nữa cho đến khi nóng thì múc ra tô và dùng ngay. min-sup-cua-2.webp” >

Thành phẩm

Súp cua bí đỏ không chỉ có màu cam đẹp mắt mà còn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.