Cách Nấu Canh Rau Muống Malabar – Canh Rau Muống Chay Thanh Đạm Ăn Với Cơm

Cách chế biến món súp rau bina Malabar chay

Chuẩn bị rau bina Malabar

Mua rau bina Malabar, nhổ lá và thêm vào. Rửa sạch chậu hai lần bằng nước. Ở lần rửa thứ hai, rửa và ép rau cho đến khi hơi nát, sau đó vớt rau ra rổ và để ráo nước.

Nấu canh rau muống chay

Cho vào nồi 500ml nước và 1/2 thìa muối, 1,5 thìa bột nêm chay, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Đặt nồi lên bếp, bật lửa lớn, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết và sôi.

Tiếp theo, cho rau bina vào, khuấy đều và giảm lửa vừa. Khi nước sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn và nấu thêm. khoảng 3-5 phút cho đến khi rau muống chín mềm thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Mồng tơi Malabar nấu đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt và mềm của rau mồng tơi. Nước súp có vị ngọt tự nhiên giúp bữa ăn chay thêm ngon miệng. phần thú vị đấy.