Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Và Kim Chi Thơm Ngon

Cách chế biến món súp gà Shiitake

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nấm hương, sau đó cắt bỏ phần chân nấm cứng và bỏ đi. Đối với nấm lớn, bạn cần cắt làm đôi để tách phần mũ nấm và chân nấm ra. Cắt 2 đường trên mũ nấm để khi nấu nấm nở ra có hình dáng đẹp mắt.

Rửa cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng lát. Để nếm thử, bạn có thể tỉa hoa để món ăn trông bắt mắt hơn. Gọt vỏ gừng rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Ướp gà

Gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, lần lượt cho vào: gừng băm nhuyễn đinh hương , 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột súp.

Đeo găng tay và trộn đều tất cả các nguyên liệu để gà dễ thấm, để ướp trong 20 phút.

Nấu canh

Đặt nồi đất Đặt lên bếp với 1 lít nước và đun sôi. Đun sôi nước, cho gà đã ướp vào nấu khoảng 15 phút trên lửa nhỏ. Nhớ hớt bọt súp thường xuyên để nước súp trong và thơm ngon hơn.

Sau đó cho nấm hương đã chuẩn bị vào, chỉnh lửa lớn để súp sôi thì đậy nắp lại và nấu trong 10 phút. nữa.

Cuối cùng, thêm cà rốt cắt nhỏ vào và nấu cho đến khi cà rốt chín. Khi ăn cho thêm hành tây xắt nhỏ vào để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm

Súp nấm gà là món ăn bổ dưỡng nhưng lại dễ làm quà. Vị ngọt của nước luộc gà và mùi thơm nhẹ nhàng của nấm hương hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn khó cưỡng.

Cách chế biến Súp gà kimchi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua đùi gà, hãy rửa sạch và cắt nhỏ chúng thành từng miếng vừa ăn.

Hành tây xắt nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nêm. Cắt kim chi thành từng miếng vừa ăn.

Ướp gà

Sau khi sơ chế gà xong, ướp gà với gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa tỏi băm.

Ướp gà trong 30 phút gà thấm gia vị. miền-chiên gà

Bấc chảo lên và cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi gà săn chắc.

Nấu canh

Cho 1/2 thìa cà phê dầu chiên gà vào nồi, thêm chút tỏi tây và hành tây. , xào kim chi cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho gà xào vào và đảo đều. Sau đó cho 50ml nước kim chi vào, đợi thịt sôi thì cho 800ml nước vào, nêm nếm vừa ăn: 1,5 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa muối.

Nước Khi súp sôi, cho vào thêm một chút hành tây vào là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Kimchi Súp gà là món ăn rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Một chút vị cay và chua từ kim chi sẽ kích thích vị giác của bạn. Còn gì tuyệt vời hơn một tô súp nóng hổi với vị thơm ngon của thịt gà đúng không nào.

Khi ăn có thể ăn với cơm nóng và cũng rất ngon!