Cách Nấu Canh Đậu Bắp Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon

Cách nấu canh đậu bắp nhồi chả cá lác

Chuẩn bị nguyên liệu

Bỏ rễ hành, rửa sạch, thái nhỏ . Cà rốt gọt vỏ, cắt 1/2 khoanh, tỉa hoa cho đẹp. Cắt 1/2 củ còn lại thành từng khoanh rồi dùng dao cắt bỏ ruột, để lại khoảng 2cm vỏ.

Rửa sạch đậu bắp, cắt đầu rồi cắt làm đôi. Sau đó dùng dao cắt theo chiều dọc để loại bỏ phần hạt bên trong.

Ướp và đóng gói chả cá

Ướp chả cá với 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/5 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn và dàn đều để chả cá thơm ngon hơn.

Sau đó dùng thìa nhồi chả cá vào đậu bắp và cà rốt đã chuẩn bị ở trên. Thực hiện từng bước một cho đến khi xong.

Đối với những chiếc bánh cá chưa được nhồi hoàn toàn, hãy vo chúng thành từng viên để nấu cùng nhau!

Nấu súp

Đặt nồi với 500ml nước lên bếp, thêm 1 thìa cà phê muối , đợi nước sôi thì cho cà rốt vào. Cho chả cá và cà rốt cắt khoanh vào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm.

Đợi nước sôi trở lại thì cho đậu bắp và số chả cá còn lại vào. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đậu bắp chín. Thường xuyên hớt bọt để nước dùng trong.

Nấu thêm 5 phút nữa, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình, cho phần hành phi và hành lá còn lại vào, tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Súp đậu bắp với chả cá lác với nước dùng thơm ngọt, chả cá mềm mọng nước với đậu bắp giòn và cà rốt cực kỳ hấp dẫn.

Bạn nên dùng nước súp nóng chấm vào cùng chén nước mắm mặn để tăng thêm hương vị cho món ăn!

Cách chế biến món súp đậu bắp nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Gọt vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch, băm nhuyễn một nửa, nửa còn lại cắt thành từng lát mỏng.

Thịt lợn rửa sạch bằng nước muối loãng để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành từng lát mỏng. 0,5cm.

Nấm bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Đậu phụ non rửa sạch bằng nước sạch, lưu ý rửa nhẹ nhàng để đậu không bị nát rồi cắt thành từng khối nhỏ.

Đậu bắp rửa sạch, cắt đầu rồi cắt làm đôi.

Thịt ướp

Ướp thịt thịt cùng 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tiêu, hành, tỏi băm nhuyễn.

Dùng đũa đảo đều rồi ướp thịt trong 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Xào các nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu Sau khi ăn, cho hành, tỏi thái lát vào xào cho thơm. Khi các nguyên liệu có mùi thơm thì cho thịt đã ướp vào xào đều cho đến khi thịt hơi săn lại.

Tiếp tục xào nấm với nhau, thêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa muối. Khuấy đều khoảng 5 phút.

Nấu canh

Khi nấm hơi cứng thì cho 500ml nước vào nồi, đợi nước sôi thì cho 1 thìa đường phèn và đậu hủ mềm vào.

Sau 2 ngày. phút, thêm thêm Thêm đậu bắp đã chuẩn bị vào, khuấy đều và đợi cho đến khi đậu bắp chín thì cho hành lá và hạt tiêu cắt nhỏ vào, tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Súp đậu bắp với nước luộc nấm ngon ngọt, thịt lợn mềm thơm ngon kết hợp với đậu bắp và nấm tươi giòn Thật thú vị!

Cách chế biến món súp đậu bắp viên

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ rửa sạch Xả sạch với nước cho đến khi sạch rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Rau mùi, bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi.

Rửa đậu bắp, cắt bỏ hai đầu và cắt làm đôi.

Ướp và cuộn thịt viên

Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt.

Khuấy đều để phủ đều thịt thịt với gia vị. Sau đó vo thịt thành từng viên vừa ăn. Làm lần lượt từng thao tác này cho đến khi hết thịt băm.

Nấu súp

Nấu nồi Cho 500ml nước lên bếp, cho 1 thìa cà phê muối, đợi nước sôi rồi cho thịt viên và cà chua vào.

Nấu khoảng 2 phút thì nêm 1 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều trong khoảng 5 phút. Thêm đậu bắp vào.

Khuấy đều cho đến khi đậu bắp chín thì cho đậu phụ vào, nấu thêm 5 phút nữa thì cho ngò thái nhỏ vào, tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Súp đậu Thịt viên bắp với nước dùng ngọt ngào, đậu bắp mềm vừa chín vừa mềm, kết hợp với đậu hũ đậm đà và thịt beo béo ngậy, thật là tuyệt vời phải không nào!-153-14.webp” >