Cách Nấu Canh Chua Cá Thơm Ngon Không Tanh Hay Làm Thay Đổi Khẩu Vị Cho Gia Đình

Cách nấu canh chua cá nục

h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi tanh của cá, rửa cá bằng rượu trắng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với vài lần nước rồi để ráo.

Cà chua, dứa và đậu bắp rửa sạch rồi để ráo nước. Cắt cà chua thành từng đoạn và cắt dứa thành từng lát dày khoảng 1/2 inch. Cắt bỏ phần cuối của đậu bắp và cắt thành từng miếng nhỏ.

Làm sạch và cắt nhỏ hành lá, để riêng phần đầu.

Cho me vào tô nước ấm rồi ngâm khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước. lõi me.

Ướp cá

Cho cá vào tô ướp cùng hành lá, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt nêm.

Trộn đều. và ướp cá trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Nấu canh chua cá

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho cá vào xào khoảng 3 phút .

Tiếp theo, cho 1 lít nước sôi vào nồi và nấu cá trong khoảng 5 phút. Cho đậu bắp, dứa và cà chua vào rồi đảo đều trong khi nêm gia vị 2 thìa đường, nước cốt me, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt.

Khi nước sôi trở lại, bạn nêm nếm cho vừa ăn, rắc rau mùi, tiêu xay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

chua còn canh cá chua thơm thơm, không hề tanh mà có vị chua ngọt cực kỳ ngọt ngào.

Đậu bắp giòn và cá nục mềm béo chắc chắn sẽ là món súp hấp dẫn giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.