Cách Nấu Súp Đậu Nành Hàn Quốc Từ Cơ Bản Đến Chuẩn Itaewon Class

Cách nấu súp đậu nành siêu đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nguyên liệu, cắt khoai tây thành miếng vừa ăn, cắt bí xanh.

Hành tây cắt miếng nhỏ, hành tây cắt miếng nhỏ.

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp và thêm 1 lít nước đun sôi, sau đó cho khoai tây vào nấu trong 10 phút, sau đó cho 1 thìa đậu nành, 1 thìa cà phê ớt bột vào và khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi khoai tây chín khoảng 60%, thêm bí xanh và hành tây để nấu ăn. Khi súp bí xanh vừa chín, cho đậu hũ và hành tây vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. nhà bếp.

Thành phẩm

Súp đậu nành siêu đơn giản và cực kỳ dễ làm. Bạn có thể ăn với cơm trắng, cảm nhận vị bùi bùi của khoai tây và đậu phụ, cùng vị cay mặn đặc trưng của đậu nành và ớt sẽ khiến bạn khó có thể cưỡng lại được!

Cách nấu súp đậu nành Itaewon Class chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nguyên liệu, gọt vỏ củ cải trắng, cắt thành từng miếng mỏng lát dày 1-1,5 cm.

Cắt hành thành từng miếng nhỏ, tỏi thái mỏng.

Thịt ba chỉ heo thái mỏng hoặc có thể mua ba chỉ heo cuộn đóng gói sẵn.

Nấu nước dùng và trộn tương ớt

Đặt nồi lên bếp đổ 1,5 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng cắt khoanh và 15 gam cá cơm khô, 15 gam rong biển khô vào nồi đun trong 10 phút.

Dùng rây để lấy nước nấu canh.

Tiếp theo, trộn bột ớt, thêm 3 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa dầu mè rồi trộn đều.

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/nguyên liệu và nguyên liệu xào 7

Đặt một cái nồi khác lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi và hành vào phi thơm.

Cho 200gr thịt ba chỉ vào xào cho săn chắc cùng 1 thìa đường, 1 thìa muối. Tiếp theo cho 200gr kim chi vào xào chín. và xào thêm 5 phút nữa.

Nấu canh

Thêm nước dùng Nấu ở bước 2, thêm thịt và kim chi cùng 50gr sốt gochujang, 200gr đậu hũ non, 2 quả trứng, ớt bột trộn với dầu mè, hành lá vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Súp đậu nành tiêu chuẩn Itaewon Class được phục vụ với nước sốt trắng cơm, cảm nhận vị cay cay của ớt, vị béo của đậu hũ và vị mềm ngọt của từng miếng thịt ba chỉ lợn, nhâm nhi vài chén rượu soju mới là tinh hoa của ẩm thực Hàn Quốc!

Cách chế biến súp đậu nành cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu

Tỏi cắt làm đôi, gừng thái lát mỏng, bắp non bỏ vỏ.

Cân cá hồi và rửa sạch. Rửa sạch bông cải xanh, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cắt đậu hủ non thành từng miếng vừa ăn.

Nấu nước dùng

Bật nồi lên bếp, cho 10ml dầu mè vào đun nóng, cho tỏi, gừng băm nhỏ vào xào thơm thì cho 1 lít nước vào nồi xào đều . Đun sôi khoảng 10 phút ở nhiệt độ cao.

Tiếp tục luộc bông cải xanh và ngô.

Khi bắp cải và ngô chín, cho 100 gam đậu nành Hàn Quốc vào nồi và khuấy đều cho tan.

Nấu súp

Hạ lửa, cho cá hồi vào nấu khoảng 8-10 phút thì cho đậu phụ vào, trang trí với ít hành lá là xong.

Thành phẩm

Bạn có thể lấy cá hồi ra, rưới một ít nước tương và dầu mè rồi dùng kèm súp đậu nành và cơm trắng.

Hãy thưởng thức món súp đậu nành cá hồi ấm áp, thơm lừng với hương vị cá và đậu phụ này nhé!

Cách chế biến Súp đậu nành chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua khoai tây về, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Miếng nhỏ vừa ăn.

Rửa sạch đậu phụ trắng, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Bóc bỏ hành tây và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bóc bỏ phần gốc nấm kim châm và rửa sạch. sạch sẽ.

Để món ăn ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên hầm 2 lít nước dùng rau củ để tạo vị ngọt tự nhiên cho nước dùng.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 2 lít nước luộc rau vào nồi. Đợi nước sôi, cho 2 thìa tương đậu Hàn Quốc vào, khuấy đều và nấu cho đến khi bột đậu tan.

Tiếp theo, cho khoai tây vào đun khoảng 5-10 phút rồi thêm 1/2 thìa cà phê hồng muối, 1/2 thìa bột nêm chay, 1/2 thìa bột ớt Hàn Quốc rồi khuấy đều hỗn hợp, nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Sau đó cho đậu hũ trắng, hành tây, ớt vào và cho vào. nấm kim châm cho vào nồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc canh đậu nành chay ra bát, thêm chút hành boaro thái mỏng rồi dùng nóng với cơm trắng.

Nước súp có mùi thơm nhẹ của đậu kết hợp với vị ngọt tự nhiên của rau, nấm và vị béo mềm của đậu phụ trắng. Đây không chỉ là món súp thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng cho gia đình và bạn bè đấy! Hãy thực hiện ngay bây giờ!