Cách Nấu Món Canh Ngô Om Chân Giò Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bàn Ăn

Cách nấu canh ngô với chân giò

Chuẩn bị chân giò

Mua chân giò về rửa sạch nhiều lần với nước, vớt ra để ráo nước. Để tiết kiệm thời gian, khi mua bạn cũng có thể yêu cầu người bán cắt chân giò thành từng miếng vừa ăn.

Để khử mùi hôi của chân giò, bạn cho chân giò vào nồi, đổ ngập nước rồi đậy nắp. bổ sung thêm. Thêm 1 thìa cà phê muối, đun sôi nước rồi vớt thịt heo ra rửa lại bằng nước lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua ngô Mỹ, gọt bỏ vỏ và loại bỏ râu ngô còn sót lại, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn vừa ăn.

Hành lá, cắt bỏ rễ và lá úng rau mùi rửa sạch, để ráo nước. Cho phần đầu tiên của hành tây vào cối cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi giã nhuyễn. Trộn lá hành tây với rau mùi rồi cắt nhỏ.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho xúc xích vào, đổ nước ngập, đậy nắp, bật lửa vừa và bắt đầu hầm xúc xích trong khoảng 30-35 phút.

Sau khi thịt heo đã chín. xúc xích đã được hầm khá mềm thì cho ngô vào, nêm vào nồi hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa muối, 2 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, tiếp tục hầm thêm 15 – 20 phút nữa cho chín. ngô và xúc xích. Tất cả đều mềm.

Sau khi ngô chín, cho hành tây và hạt tiêu giã nhuyễn vào, nêm nếm vừa khẩu vị gia đình, cuối cùng cho ngò cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho súp vào tô, rắc một ít tiêu xay. Súp ngô dinh dưỡng chân giò, hương vị đậm đà, mềm ngọt của chân giò ngô và mỡ béo hòa quyện với nhau tạo nên bát canh thanh mát, kích thích vị giác trong mùa hè nóng bức, giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên thơm ngon. nên vô cùng hấp dẫn.