Cách Nấu Canh Cải Xoăn Thịt Bò Mát Lạnh – Giải Nhiệt Cực Tốt Cho Ngày Nắng Nóng

Cách chế biến Súp cải xoăn bò

Chế biến thịt bò

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, bạn có thể nhờ người bán cắt thịt bò thành từng lát mỏng cho bạn, hoặc bạn có thể mua thịt bò cắt sẵn và đóng hộp bán trong siêu thị.

Sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu khác

Cắt bắp cải bạn mua Bỏ rễ, nhặt phần tươi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch 2-3 trụng với nước, vớt ra, để ráo nước và cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.

Dùng thìa cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước và cắt lát mỏng.

Thịt bò đã ướp

Cho thịt bò vào tô sau đó thêm hỗn hợp gia vị gồm: tỏi băm, gừng thái lát, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa dầu ăn. Sau đó trộn đều và ướp thịt trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Nấu canh

Miền Bắc Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa lớn, đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt vừa chín thì vớt thịt bò ra cho vào. Một cái bát.

Sau đó, đổ 600ml nước vào nồi, đun sôi nước rồi cho cải xoăn cùng 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm vào.

Sau đó tiếp tục Continue. đun sôi nước trở lại, sau đó cho thịt bò đã vớt ra trước đó vào đảo nhẹ và nêm nếm vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần múc canh ra bát , rắc một ít tiêu xay và thưởng thức!

Súp cải xoăn bò ngon với cải xoăn ngọt giòn hòa quyện cùng thịt bò mềm béo. Nước súp có vị ngọt thanh hấp dẫn, đặc biệt vị cay cay thơm của gừng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm đậm đà, hấp dẫn hơn.