Cách Nấu Súp Khoai Tây – Cà Rốt Thơm Ngon

Cách chế biến súp khoai tây và cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nạo khoai tây và cà rốt bạn mua về, gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng dao cắt thành từng miếng. Đủ nhỏ để ăn, dài khoảng 1 inch.

Bạn chỉ cần cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Cho tôm khô vào tô và ngâm khoảng 3 phút cho đến khi tôm nở thì rửa sạch với nước.

Hầm khoai tây, cà rốt với tôm khô

Tiếp theo, cho tôm khô đã rửa sạch cùng với cà rốt, khoai tây cắt nhỏ vào nồi, sau đó thêm khoảng 800ml nước sao cho mực nước ngập bề mặt. đậy khoai tây lại.

Đun lửa lớn khoảng 3 phút cho đến khi nước trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ và dùng thìa trộn đều cà rốt, khoai tây và tôm khô rồi nấu thêm. Còn 2 phút nữa cho đến khi cà rốt và khoai tây vừa chín.

Gia vị

Sau khi cà rốt và khoai tây đã chín Vừa chín tới, bẻ đôi 1 quả ớt khô rồi cho 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường vào nồi.

Sau đó, dùng thìa trộn đều các loại rau trong nồi sao cho gia vị vừa hòa vào súp nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm thì nêm lại cho vừa ăn. Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc hành tây xắt nhỏ lên bề mặt súp là có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Súp cà rốt và khoai tây Sau khi nấu xong sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu cam của cà rốt, màu vàng của khoai tây và màu xanh của hành lá.

Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm, ngọt của cà rốt và chút bùi, ngọt của khoai tây. Nước súp khi cho vào cơm nóng hổi, vị thơm ngon và có mùi tôm khô ngọt thơm siêu hấp dẫn.

Còn gì tuyệt vời hơn việc pha thêm một chén nước mắm để ăn cùng phải không các bạn. ? Hãy vào bếp thử ngay nhé!