Cách Nấu Canh Bò Bắp Cải Thơm Ngon Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Súp bắp cải và thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua Sau đó rửa bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp thịt với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, tỏi băm và để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bắp cải rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng vừa ăn.

Bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ hành lá.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín thì múc ra tô.

Cho 1 lít nước vào nồi vừa xào thịt rồi đun sôi. Đợi nước sôi thì cho bắp cải, 1 thìa cà phê bột nêm và thịt bò xào lên trên.

Đun sôi đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm vừa miệng, cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món súp thịt bò và bắp cải đã xong. Thịt bò được nấu cho đến khi mềm, ngọt, không dai. Bắp cải giòn giòn hòa quyện cùng nước súp ngọt ngào vô cùng hấp dẫn.

Món súp đơn giản nhưng thơm ngon này chắc chắn là sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Hãy thử mua nguyên liệu và nấu ăn ngay nhé!