Cách Nấu Canh Hoa Cúc Thơm Ngon – Ngọt Mát Với Cà Chua Cho Bữa Ăn Hàng Ngày

Cách nấu súp hoa cúc với cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn lấy súp hoa cúc bạn mua Rửa sạch phần ngọn và lá non rồi để ráo nước.

Bóc vỏ. cà chua và cắt chúng thành từng đoạn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, để riêng đầu hành và lá hành.

Xào cà chua

Bật nồi lên bếp bật lửa vừa, thêm 1/2 thìa dầu ăn cho vào nồi.

Dầu nóng, cho phần đầu hành tây vào xào cho thơm rồi cho thịt băm vào xào khoảng 2 phút cho đến khi thịt săn chắc thì cho cà chua và 1 thìa muối vào và khuấy thêm 2 phút nữa.

Nấu canh hoa cúc

Tiếp theo, thêm 1,5 lít nước vào nồi và đậy nắp. và đun sôi. Khi nước sôi, hớt bọt rồi hạ lửa nhỏ, cho hoa cúc, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa bột ngọt vào nồi.

Đợi nước sôi trở lại thì cho 1 thìa nước mắm , Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp. Múc súp ra tô, rắc thêm một ít hành lá để tăng mùi thơm và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Súp hoa cúc cà chua được hoàn thiện với màu sắc hài hòa vô cùng bắt mắt và hấp dẫn, nước súp ngon ngọt và sảng khoái. Vị ngọt của thịt băm, vị chua của cà chua hòa quyện với vị ngọt giòn của hoa cúc rất ngon.

Thưởng thức món này với cơm trắng thì ngon tuyệt vời. Hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé!