Cách Nấu Canh Bí Bầu Thịt Bằm Mát – Mềm Và Siêu Ngon

Cách nấu canh bầu thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Súp bầu bằm Khi mua về dùng dao lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Hành lá, rau mùi Cắt bỏ phần rễ và lá úng, rửa sạch với nước, để ráo nước, sau đó băm nhuyễn.

Đối với tỏi, bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.

Thịt băm ướp

Cho 200g thịt băm vào tô cùng với 1/2 thìa tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh dầu ăn. Dùng thìa trộn đều rồi ướp thịt trong khoảng 15 phút.

Nấu canh bầu với thịt bằm

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun trên lửa vừa. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào đến khi có mùi thơm thì cho thịt băm vào xào khoảng 1 phút cho thịt săn lại thì cho 500ml nước vào nồi.

Đun súp cho đến khi sôi rồi nêm gia vị. nồi 1 thìa cà phê bột nêm. Tiếp theo, cho bầu vào nấu trên lửa vừa cho đến khi bầu trong suốt rồi nêm nếm nhanh cho vừa ăn.

Cuối cùng cho hành, ngò xắt nhỏ vào xào sơ. Tắt bếp.

<img giải mã =" async"

Thành phẩm

Súp bầu nóng hổi hấp dẫn với thịt bằm. Nước lèo bầu bằm ngọt mềm kết hợp với thịt bằm tạo nên nồi canh bầu bằm thịt bằm thơm ngon, sảng khoái.