Cách Nấu Súp Nấm Enoki Với Thịt Bò Và Nghêu Mới Mà Mọi Người Sẽ Yêu Thích

Cách chế biến Súp nấm kim châm bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua thịt bò về rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cắt cuống nấm kim châm rồi rửa sạch bằng nước sạch.

Cắt bỏ cuống hành lá và thái nhỏ.

Thịt bò xào

Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, Khi dầu sôi thì cho 1 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho 300gr thịt bò đã làm sạch vào xào cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nhạt.

Nấu canh

Sau khi xào thịt bò đến chín tái thì tiếp tục thêm 1 lít nước vào nấu. Nêm gia vị vào súp: 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước tương.

Nấu khoảng 5 phút cho đến khi súp sôi. , bạn cho nấm kim châm vào xào chung với một ít hành lá là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Súp nấm kim châm với thịt bò là món ăn dễ nấu và rất dễ ăn. Bạn có thể ăn với một ít bún hoặc một ít cơm đều rất ngon. Vị cay, ấm áp và thơm ngon từ thịt bò.

Cách chế biến súp nghêu và nấm kim châm

Chuẩn bị nấm kim châm và nghêu

Ngâm nghêu bạn mua về ngâm nước muối, cắt vài quả ớt cho vào tô ngâm để nghêu nhả cát khoảng 1-2 tiếng.

Nấm bạn cắt bỏ phần gốc kim rồi cắt thành miếng vừa ăn-cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm vào nước muối rồi tách nấm ra.

Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn.

Ngoài ra, hành tây Gọt vỏ tím và tỏi rồi băm nhuyễn. Lá tía tô rửa sạch rồi thái nhỏ.

Nấu đậu phụ mềm

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi thì cho hành, tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho khoảng 1 lít nước vào đun đến khi sôi. Sau khi nước sôi thì cho đậu phụ mềm vào nhẹ nhàng để đậu không bị nát.

Thêm gia vị cho vừa ăn: 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê/2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê sa tế.

Nấu canh

Sau khi súp đậu hủ sôi thì cho nghêu vào nấu cho đến khi ngao há miệng. Sau đó bạn cho nấm kim châm vào khuấy đều, thêm lá tía tô vào là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Hương vị tía tô khiến món ăn trở nên độc đáo và thơm ngon hơn. Canh ăn nóng thì ngon, ăn với cơm thì còn gì tuyệt hơn? Một chút vị cay, ngọt từ nghêu, thực sự là một món ăn hấp dẫn.