Cách Nấu Canh Sườn Non Rau Củ Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cách nấu sườn non nấu rau củ

Chuẩn bị sườn non

Để khử mùi và làm sạch sườn non hãy ngâm nước ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại 2 lần nước rồi để ráo.

Dùng dao cắt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rau mùi, cắt bỏ rễ và những phần hư rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Băm nhỏ hành tím và tỏi.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành hình tròn dày khoảng 1/3 ngón tay.

Cũng gọt vỏ khoai tây và củ cải, rửa sạch và cắt thành miếng vừa. ăn.

Ướp sườn non

Sườn non sau khi làm sạch, cho vào tô và ướp với tất cả hành tím băm, tỏi, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu và trộn đều.

Cho sườn vào tủ lạnh và ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Nấu súp

Đặt nồi lên bếp và thêm 1 muỗng canh dầu Ăn, đun nóng, thêm sườn đã ướp và xào trong khoảng 4 phút cho đến khi sườn săn chắc.

Đổ 1,5 lít nước vào nồi đun sôi, cho cà rốt và củ cải vào hầm trong 15 phút.

Cuối cùng, cho khoai tây vào và nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối rồi nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 5 phút. Nêm gia vị vừa miệng, rắc ngò rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sườn hầm Rau hầm cực kỳ hấp dẫn bổ dưỡng! Món súp không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị vô cùng thơm ngon.

Sườn mềm, ngọt ăn cùng các loại rau củ đậm đà chắc chắn sẽ là món súp hấp dẫn mời gọi cả gia đình. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp thực hiện ngay món súp này nhé.