Cách Nấu Canh Bắp Cải Cá Rô Siêu Hấp Dẫn Và Giải Khát Cho Cả Nhà

Cách chế biến súp bắp cải cá rô

Chuẩn bị cá rô

Khi bạn mua cá rô về, dùng dao cạo sạch vảy, sau đó dùng kéo cắt bỏ mang và bỏ ruột bên trong.

Để khử mùi tanh của cá. Đối với cá, bạn lấy chanh và muối chà xát khắp cơ thể cá trong khoảng 3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.

Đặt nồi lên bếp, thêm 300ml nước lọc vào luộc cá khoảng 30 phút. để lửa vừa cho đến khi thịt cá mềm.

Sau khi cá chín, bạn vớt cá ra đĩa rồi tiến hành lọc thịt cá, bỏ xương và giữ lại nước luộc cá để nấu canh.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cải xanh, loại bỏ lá già, vàng hoặc sâu bệnh rồi rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ gừng và cắt thành từng dải nhỏ dài khoảng 2 ngón tay!

Nấu canh

Thêm 300ml nước Đặt nồi nước đã luộc cá vào đun sôi, đặt lên bếp, đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn.

Khi nước sôi, cho thịt cá đã lọc xương và các loại rau đã sơ chế vào nồi rồi tiếp tục đun trên lửa lớn. khoảng 5 phút.

Sau đó cho gừng thái sợi vào, nêm súp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối và 1 thìa cà phê tiêu xay, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên bạn sẽ có được thành phẩm là 1 bát canh bắp cải nấu cá rô siêu hấp dẫn và sảng khoái cho cả nhà cùng thưởng thức. Món chè ngọt với thịt cá mềm và rau xanh ngọt chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bữa ăn gia đình bạn thêm thơm ngon, hấp dẫn!