Cách Nấu Canh Gà Ngô Non Và Nấm Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cách chế biến món súp gà ngô non

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn đun sôi 30gr Sau đó xé gà thành từng sợi nhỏ, để lại nước luộc gà để nấu súp.

Cà rốt, xúc xích thịt lợn và lá chanh cắt thành từng dải.

Ngâm nấm hương trong nước cho đến khi nấm mềm. Sau khi hoa nở hoàn toàn, thái lát mỏng rồi cắt thành từng dải.

Nấu súp

Đầu tiên đun sôi nước luộc gà và điều chỉnh trong nồi khoảng 3 lít nước, sau đó cho thịt gà xé nhỏ và cà rốt vào. , xúc xích heo, nấm đông cô, ngô non và ngô kem.

Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

Trộn 2 thìa tinh bột sắn cùng 5 thìa nước, khuấy đều cho bột tan hết, đợi súp sôi, vừa khuấy súp vừa đổ từ từ tinh bột sắn vào.

Tiếp theo, cho trứng vào đánh đều. tách, đánh đều rồi khuấy đều nồi súp rồi từ từ đổ trứng vào nồi súp.

Cuối cùng tắt bếp, rắc lá chanh vào, khuấy đều rồi múc vào tô để thưởng thức.

Thành phẩm

Bát súp gà bổ dưỡng thành phẩm có màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà, ngọt ngào từ thịt gà, nấm và các loại rau củ khác. Món súp này sẽ rất thích hợp làm món khai vị và món ăn cho người bệnh, người già.

Cách chế biến Súp nấm gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn luộc gà với 3 lít nước cùng 1 thìa muối và 1 thìa bột ngọt. Khi gà chín, vớt ra xé thành từng sợi nhỏ, giữ lại nước luộc gà để ngấm vào nước súp.

Ngâm nấm cho đến khi nấm nở, sau đó thái mỏng.

Băm nhỏ hành, tỏi và hòa tan 1,5 thìa tinh bột khoai mì với 3 thìa nước.

Nấu súp

Xào hành tím và tỏi băm với 1 thìa dầu ăn. Đến khi tỏi và hành vàng thơm thì cho thịt gà, nấm và ngô vào.

Thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột ngọt rồi khuấy đều hỗn hợp.

Khi thấy gà săn chắc thì cho nước luộc gà vào, đảo đều rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Khi súp sôi thì cho cốc tinh bột sắn vào khuấy đều. Từ từ đổ một cốc tinh bột khoai mì vào nồi súp.

Khuấy đều hỗn hợp và đợi súp sôi trở lại rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp gà nấm có vị ngọt từ thịt gà và nấm, nguyên liệu được xào cùng gia vị nên rất đậm đà. Bạn có thể rắc một ít hạt tiêu lên và dùng làm món khai vị rất ngon hoặc ăn khi trời lạnh cũng được.

div>