Cách Nấu Canh Rau Đắng Tôm Tôm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cách chế biến Tôm canh rau đắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua rau đắng về rửa sạch với nước, để ráo nước.

Bóc đầu tôm, gọt vỏ, sau đó rút sợi chỉ đen trên lưng tôm ra để làm sạch. Tiếp theo, chà 1/2 quả chanh lên tôm để khử mùi tanh, rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ hành tím, cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. .

Nấu canh rau đắng với tôm

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa cho dầu nóng, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím thái lát vào xào thơm, sau đó cho tôm vào đảo nhanh khoảng 2 phút trên lửa lớn.

Tiếp theo cho 1 lít nước vào đun sôi rồi nêm gia vị với 1 muỗng canh. thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa bột ngọt và 1/5 thìa muối, khuấy nhẹ cho gia vị tan.

Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp và dùng thìa hớt hết bọt. Nước súp trong thì cho rau đắng vào nấu khoảng 10-15 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Múc canh ra tô là bạn sẽ có ngay món canh rau đắng tôm tôm siêu thơm ngon và hấp dẫn. Rau đắng vẫn giòn thơm ngon, không bị nát, hòa cùng nước dùng ngọt thanh từ tôm.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ và mùi thơm đặc trưng của rau đắng hòa quyện với vị ngọt vô cùng. và tôm tươi. độc nhất. Món canh rau đắng tôm này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!