Cách Nấu Bí Ngô – Đậu Đen Và Khoai Lang Ngon Và Bổ Dưỡng

Cách nấu chè bí đỏ và đậu đen

chuẩn bị nguyên liệu

Mua bí ngô Bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau khi mua đậu đen về rửa sạch với nước. Trong khi rửa, bạn nhớ nhặt những hạt đậu bị hư rồi rửa sạch để loại bỏ sạn và cát. Sau đó ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 3 đến 4 giờ. Cho tinh bột khoai mì vào tô khuấy đều cho tan với nước.

Nấu chè bí đậu đen đỏ

Cho đậu đen vào nồi cùng 400ml nước, đun sôi trên lửa nhỏ. Khi đậu đen gần mềm thì cho bí đỏ, 150gr đường trắng và một cốc nước tinh bột sắn vào nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp, để nguội.

Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã có tô chè bí đỏ đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. Hãy cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu chè bí đỏ khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phộng tươi ngâm trong 1 lít nước trong 6 tiếng, đậu phộng sẽ phồng lên, vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

Gọt vỏ bí ngô và khoai tây, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ rồi hấp trên lửa vừa trong 20 phút. phút.

Tạo hình viên trà

Sau khoai tây và bí đã chín, dùng nĩa hoặc chày nghiền cho đến khi mịn.

Tiếp theo, trộn khoai lang với tinh bột sắn, trộn bí đỏ với bột gạo nếp rồi lấy từng phần nhỏ hỗn hợp. Kết hợp ở trên, cuộn thành những vòng tròn nhỏ với nhân đậu phộng.

Nấu súp bí đỏ và khoai lang

Cho 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 thìa cà phê muối, 220 gam đường phèn, đậu phộng và bí đỏ viên. Đun sôi khoảng 10 phút thì cho khoai lang cắt khối, 440ml nước cốt dừa, 30gr tinh bột sắn vào cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Thành phẩm

Súp khoai lang bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, thơm ngon Cung cấp nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe gia đình bạn.