Cách Làm Xúc Xích Hun Khói Om Tiêu Thơm Cực Ngon

Cách chế biến xúc xích xông khói áp chảo

Chuẩn bị xúc xích

Muốn mua xúc xích hun khói hãy cắt vài đường chéo song song trên thân xúc xích để khi xào những vết cắt này sẽ bung ra đẹp mắt.

Chiên xúc xích

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng lên Sau đó cho xúc xích vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Đặt xúc xích hun khói áp chảo lên đĩa, đậy nắp lại Trang trí với xà lách và cà chua cho đẹp mắt.

Bạn có thể dùng xúc xích trực tiếp để chấm tương ớt trộn sốt mayonnaise hoặc có thể làm sẵn bánh mì và trứng chiên nếu muốn bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cẩn thận!

Cách chế biến xúc xích hun khói om hạt tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua về, cắt xúc xích hun khói thành 3 phần rồi tiếp tục cắt mỗi phần thành 4 phần để được những miếng xúc xích dài.

Lấy 2 phần Nhánh tiêu xanh tách hạt, giã nhẹ, giữ nguyên 4 nhánh còn lại.

Lấy 3 quả ớt băm nhuyễn, 5 quả còn lại để nguyên.

Xúc xích ướp

Sau khi cắt xúc xích xong ướp cùng tỏi, ớt, hành tím băm, tiêu xanh và tiêu xanh hơi giã nhuyễn.

Thêm 30g đường trắng, 30ml nước mắm rồi để khoảng 15 phút cho gia vị thấm vào xúc xích.

Xúc xích om

Cho xúc xích đã ướp vào nồi, cho xúc xích vào Đặt tiêu xanh và ớt còn lại lên trên, thêm 100ml nước lọc.

Đậy nắp nồi và đun trên lửa vừa trong khoảng 20 phút cho đến khi nước đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Mùi thơm của xúc xích hun khói om tiêu xanh thật hấp dẫn. Vị cay cay của tiêu xanh kết hợp với xúc xích hun khói dai, giòn không thua kém bất kỳ món kho nào. Ăn cùng miếng xúc xích om tiêu xanh cùng cơm trắng hoặc cháo trắng thật tuyệt vời!