Cách Làm Xúc Xích Cuộn Phô Mai Giòn – Béo

Cách chế biến Xúc xích cuộn phô mai

Cuộn xúc xích

Bạn lấy một miếng phô mai đặt lên thớt, dùng xiên xiên xúc xích sau đó đặt xúc xích nằm ngang sát mép dưới, nhẹ nhàng cuộn lại.

Làm lần lượt tất cả các xúc xích đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào tủ lạnh trong 20 phút.

Trộn bột

Cho 175gr bột mì đa dụng vào tô, đánh 1 quả trứng, 65gr bột nở, 180ml sữa tươi, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, trộn đều.

Chiên xúc xích

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 300ml dầu ăn vào rồi đun nóng dầu

Trong lúc đó Lần lượt nhúng xúc xích vào chén bột mì sao cho bột phủ đều các mặt của xúc xích rồi thả vào chảo chiên. Lật đều các mặt để xúc xích chín đều mà không bị cháy.

Sau khi chiên khoảng 5-7 phút, xúc xích chín dần và có màu nâu vàng đẹp mắt. Gắp chúng ra đĩa cho ráo dầu.

Thành phẩm

Xúc xích cuộn phô mai có màu nâu vàng bắt mắt và lớp vỏ ngoài giòn rụm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùng nổ nhờ sự phối hợp hoàn hảo của các nguyên liệu bên trong.

Đầu tiên là lớp bột béo ngậy, tiếp theo là lớp phô mai béo ngậy, mềm mại. và cuối cùng là xúc xích cực kỳ thơm ngon, chấm thêm chút tương ớt thì ngon tuyệt.