Cách Làm Xôi Khoai Lang Tím Thơm Ngon – Đẹp Mắt

Cách pha màu Tím Xôi khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho nếp vào tô sạch có nước và để ngâm khoảng 5 tiếng. Sau đó vớt xôi ra để ráo.

Rửa khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch và cắt lá dứa.

Trộn nếp và nấu

Put gạo nếp cho vào nồi cơm điện trộn đều với 1 thìa muối. Sau đó cho 150ml nước cốt dừa và 50gr dừa nạo lên trên.

Cuối cùng cho lá dứa vào, đậy nắp và cắm điện, bật nút nấu như nấu cơm cho đến khi xôi chín.

Hấp và nấu khoai lang tím với nước cốt dừa

Hấp khoai lang trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai chín thì lấy khoai tây Dùng nĩa nghiền nhuyễn cho đến khi mịn, sau đó thêm 100ml nước cốt dừa vào trộn đều.

Thêm 4 thìa đường, 2 thìa bột gạo nếp, 1 thìa tinh bột sắn, 1 ống vani vào trộn đều.

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho đường vào hỗn hợp khoai tây, Trong khi nấu, khuấy đều trong khoảng 7-10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Hoàn thành

Khi xôi chín, bạn vớt lá dứa ra và khuấy đều cho đến khi xôi dẻo thì cho 2 thìa đường vào trộn đều.

Làm tan chảy 1 muỗng súp bơ thực vật, dùng cọ phết một lớp đều lên khuôn, sau đó cho xôi vào dàn đều.

Tiếp theo cho 1 lít nước vào nồi, đặt nồi lên bếp, bật lửa và đun sôi nước rồi cho nồi vào nồi. Hấp chín.

Khi hơi nước bốc lên từ rổ, bạn đặt khay xôi vào rồi cho hỗn hợp khoai lang tím và nước cốt dừa lên trên bề mặt xôi. Đậy nắp và hấp xôi khoảng 15 phút.

Sau khi hấp xôi, để xôi nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn, thêm chút đậu phộng rang và mời cả nhà thưởng thức!

Thành phẩm

Món xôi khoai lang tím trông thật bắt mắt , phải không? ?

Xôi thơm vị ngọt hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, lớp nếp khoai lang tím và mùi thơm nhẹ của vani và lá dứa, cực kỳ hấp dẫn.

div>