Cách Làm Xoài Ngâm Sốt Đường Giòn – Hấp Dẫn

Cách chế biến Xoài ngâm nước mắm đường với ớt tươi

Nấu nước mắm đường

Cho 150gr vào nồi đường, 80ml nước mắm, 2 thìa cà phê, 400ml nước lọc.

Cắt kangaroo làm đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt, cắt nhuyễn da rồi cho mọi thứ vào hỗn hợp nước mắm.

Tiếp theo, đun sôi hỗn hợp nước mắm trên lửa cao. Sau khi nước mắm sôi, bạn tiếp tục đun sôi nước thêm khoảng 3 đến 5 phút nữa!

Sau đó tắt bếp và chặt thành từng miếng nhỏ. 3 quả ớt rồi cho vào nồi.
đông

Chế biến xoài

Nếu bạn mua xoài về, hãy cạo bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt làm đôi và bỏ hạt. Nếu quả to, bạn cũng có thể cắt làm bốn!

Sau đó đặt một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, cho xoài vào chần khoảng 15 – 20 giây rồi ngâm vào nước đá. Sau khi ngâm, để xoài ráo nước.

Ngâm xoài

Cho xoài vào lọ thủy tinh, sau đó cho đường vào nước mắm và ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được.

Thành phẩm

Món thơm hương vị vô cùng hấp dẫn. Vị thơm xoài đặc trưng kết hợp với mùi thơm nồng của ớt và nước mắm quất cực kỳ kích thích. Miếng xoài có vị chua và giòn. Khi ăn có vị cay của ớt cùng với vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm đường. Chúng tôi đảm bảo món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.

Làm thế nào làm xoài ngâm đường với ớt khô

Chế biến xoài

Mua xoài về, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối pha loãng trong vòng 1 giờ.

Đặt nồi lên bếp và đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, tắt bếp, cho xoài vào và chần khoảng 10-15 giây.

Lấy xoài ra và ngâm. cho vào tô đá ngập mặn khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt xoài ra và để ráo nước.

Nấu nước mắm đường

Đặt nồi lên bếp, thêm 200ml nước, 200gr đường rồi đun trên lửa lớn cho đến khi đường tan.

Khi đường đã tan và nước sôi thì cho 200ml nước mắm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Sau đó cho 1 thìa ớt bột và 7 quả ớt thái lát vào nồi. và để nguội hoàn toàn.

Xoài ngâm

Cho xoài vào lọ, sau đó thêm đường, nước mắm vào rồi đậy kín. Ngâm khoảng một ngày là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Xoài ngâm đường với ớt khô có The màu sắc vô cùng bắt mắt và hương vị vô cùng phong phú. Cắn một miếng xoài, bạn có thể cảm nhận được hết các vị chua, cay, mặn, ngọt. Mọi thứ hòa quyện với nhau để tạo nên món ăn vặt độc đáo này.