Cách Làm Mắm Tôm Muối Thơm Ngon – Độc Đáo Cho Bữa Ăn

Cách pha chế mắm tôm muối h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ cặn. Sau đó, vớt ra rổ và để ráo nước. Tiếp theo, cho đinh hương khô vào tô nhôm.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn. Dùng máy xay sinh tố xay từng loại gừng, riềng và ớt đỏ rồi cho vào các bát riêng.

Cuối cùng đổ toàn bộ hỗn hợp vào tô tôm.

Muối tôm

Chuẩn bị một lọ nhỏ. Sau đó, cho 1 bát đường, 1/2 bát muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột vào tô. Dùng thìa trộn đều đinh hương cho ngấm hết gia vị.

Nếm thử cho vừa ăn rồi cho vào lọ đậy kín. Ướp như vậy khoảng 1-2 ngày cho đến khi tôm chín thì bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể vắt thêm chanh, thêm tỏi, ớt để món ăn đậm đà hơn nhé!

Thành phẩm

Mắm tôm muối có màu đỏ bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng. Tôm không nồng mùi nước mắm mà thơm mùi tỏi, gừng và vị cay của ớt. Với món ngon dân dã này, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn!