Cách Làm Sườn Sốt Chanh Dây Chua Ngọt Cực Hấp Dẫn

Cách chế biến Sườn sốt chanh dây

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, sườn mua về rửa sạch bằng cách ngâm trong nước sốt pha loãng nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, cắt đôi từng quả chanh dây và lấy nước cốt. và hạt chanh dây cho vào tô.

Đối với hành lá, cắt nhỏ đầu hành tây và để riêng lá hành.

Sau đó trộn nước sốt với 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê ớt nước sốt, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu và 1/2 cốc (khoảng 80ml) nước lọc.

Chiên sườn

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho sườn vào chiên ở lửa vừa cho đến khi sườn vàng đều hai mặt.

Sau khi chiên xong, vớt sườn ra và cho vào giấy thấm dầu để thấm bớt lượng dầu còn sót lại trên sườn khi chiên.

Đã hoàn thành

Sau khi chiên xong và đặt sườn ra đĩa, bạn lấy phần thịt ra Sườn mới xào trên bếp cùng hành tây phi thơm rồi cho chanh dây và nước sốt đã trộn vào chảo đun sôi.

Tiếp theo cho sườn đã chiên vào đảo đều cho sườn ngấm đều. thấm gia vị.

Cuối cùng, thêm hành lá xắt nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành!

Thành phẩm

Sườn chanh dây với sườn mềm, ngấm nước sốt thơm thơm chanh dây khiến cả nhà không thể từ chối. Đặc biệt, món này sẽ rất ngon khi dùng kèm cơm trắng nóng hổi!