Cách Làm Trứng Chiên Hến Và Thịt Nướng Bạn Sẽ Nghiện Khi Ăn

Cách thực hiện chuẩn bị trứng chiên xá xíu

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua xá xíu về rửa sạch với nước và cắt bỏ từng phần. Sau đó, cắt đầu cây xô thơm thành từng lát mỏng.

Sau đó, cho cây xô thơm vào tô nước rồi dùng tay bóp nhẹ cho bớt mặn. Sau khi bóp 2-3 lần, vắt khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, băm nhỏ hành lá, hành tím rồi băm nhuyễn tỏi.

Than xào

Đặt chảo lên bếp rồi đặt trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm và hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tỏi băm vào. Thêm 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm. Khuấy đều rồi xào xá xíu trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi xá xíu chín.

Đánh trứng

Đập trứng rồi cho vào thịt viên xào. Thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm và hành lá cắt nhỏ. Dùng đũa đánh đều để trứng và thịt băm ngấm gia vị đều.

Trứng chiên

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp trứng và charbroin vào. Chiên cho đến khi trứng bắt đầu chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Sau đó, đậy nắp chảo lại và để yên trong 1-2 phút.

Cuối cùng, xếp trứng ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức!

Thành phẩm

Trứng xào xá xíu nóng hổi thơm lừng. Những miếng trứng béo ngậy kết hợp với xá xíu có màu nâu bắt mắt, mềm dẻo thấm hết gia vị. Bạn có thể dùng cùng một bát tương ớt với cơm trắng hoặc cháo trắng đều rất ngon!

div>