Cách Làm Món Bánh Ngô Cuộn Thơm Ngon – Giòn Khó Cưỡng Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách làm bánh ngô

Đập ngô

Lấy 2 bắp ngô, gọt vỏ, rửa sạch râu ngô rồi thái lát mỏng hạt ngô. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Cho hạt ngô đã bào vào cối và chày rồi giã cho đến khi mịn. Thêm 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu và 5 củ hành lá cắt nhỏ. Đập mạnh từ trên xuống dưới, đều. Đập cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Cuộn bánh tráng

Dùng nước làm ướt bánh tráng, sau đó cho một lượng ngô giã nhỏ vừa ăn vào rồi cuộn thành cuộn dài khoảng 1 ngón tay.

Bắp chiên giòn

Bật chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì chiên nem ngô trên lửa nhỏ.

Nếu nem ngô hơi vàng thì bạn có thể vớt ra để tránh đốt cháy chúng. Loại bỏ và thoát nước.

Thành phẩm

Bắp cuộn giòn bên ngoài chiên đều cho đến khi chín vàng, bên trong đậm đà hương vị ngô mọng nước, thơm lừng. Ăn kèm tương ớt hoặc nước chấm tự làm pha thêm chút rau xanh, ăn hoài không thấy ngán!

Cách chế biến ngô Ram chiên (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua ngô về, bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi xay mỏng (Sau đó có thể giã nát hoặc để nguyên), ép lấy nước. lượng nước dư thừa. Băm nhỏ hẹ hoặc hành lá, gọt vỏ và thái mỏng hành tím.

Trộn nhân ram ngô

Cho bắp xay, hẹ hoặc hành lá và hành tím vào tô, nêm nếm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/3 thìa cà phê tiêu xay, sau đó trộn đều và ướp trong 15 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị. =”async”<img src="/anh/tron-nhan-ram-bap.webp" title="tron-nhan-ram-bap">

Bắp cuộn

Bạn nhúng vào bánh tráng ngâm nước rồi trải ra mặt phẳng, cho phần nhân ngô đã ướp vào, gấp đôi mép lại rồi cuộn lại. Cuộn không quá chặt, không quá lỏng.

Chiên ngô trên lõi

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo rồi đun trên lửa vừa. Đợi dầu nóng thì cho các bắp ngô vào chiên, đảo đều để không bị cháy. Khi ram có màu vàng nâu thì vớt ra giấy thấm dầu rồi để ráo.

Thành phẩm

Bạn bày nem ngô ra đĩa ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt để món ăn thêm đậm đà và hoàn hảo. Từng miếng ram giòn rụm hòa quyện với vị ngọt của ngô ướp tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn.

Cách chế biến Ramen ngô (công thức được chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chế biến ngô

Sau khi mua ngô về, tách hạt ngô ra tô, sau đó cho vào máy xay sinh tố và vắt lấy nước.

Làm nhân ram ngô

Cho vào tô 100 gam thịt băm, 1 thìa hành phi, 1 thìa súp hành lá (nếu không có hành lá, bạn có thể thay thế bằng hẹ).

Thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu rồi trộn đều tất cả hỗn hợp lại với nhau.

Làm nem ngô

Bạn cho phần nhân đã trộn vào bánh tráng rồi bắt đầu cuộn tròn, sau đó đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi. Khi nó nóng, thêm ngô và chiên. Chiên cho đến khi ram có màu vàng nâu thì vớt ra.

Thành phẩm

Mì ramen ngô có màu vàng đẹp mắt, giòn bên ngoài, ngọt bên trong, chấm cùng nước mắm, ăn cùng chút rau củ sẽ ngon lắm mọi người ạ. Chúc bạn thành công!