Cách Làm Ếch Chiên Tỏi Thơm Ngon Khó Cưỡng – Ăn Vào Sẽ Nghiện

Cách làm ếch xào tỏi

Chuẩn bị ếch

Nếu bạn mua ếch về hãy gọt bỏ da, bỏ hết ruột và đường. Loại bỏ gân chân ếch, cắt bỏ đầu và chân ếch, sau đó ngâm ếch vào 2 thìa rượu trắng khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dao. chặt con ếch thành từng miếng vừa ăn.

Ếch chiên

Bắc Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 4 thìa dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho hết thịt ếch đã chuẩn bị vào chiên trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi ếch vàng giòn.

Tiếp theo, múc dầu ăn ra, để lại khoảng 1/2 thìa dầu ăn trong chảo, sau đó cho hỗn hợp gồm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa ớt băm, 1 trái ớt băm vào./2 thìa tỏi băm nhuyễn cho vào chảo ếch xào đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Ếch chiên tỏi có màu vàng om, mùi thơm thoang thoảng, thịt ếch chắc và chiên giòn, ngâm trong nước sốt đậm đà, kèm theo vị cay của ớt. và mùi thơm thơm của tỏi cực kỳ kích thích vị giác, đảm bảo bạn sẽ nghiện khi ăn.

Bạn có thể ăn kèm với rau sống để tăng hương vị của món ăn.