Cách Làm Tôm Viên Chay – Thịt Viên Chay Hấp Dẫn

Cách chế biến Tôm viên chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ và bỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng như hình. Sau đó cho vào nồi hấp cho mềm. Khi chín, lấy bí đỏ giã nhuyễn.

Cắt hành lá thành từng miếng nhỏ.

Giăm bông chay (thịt giăm bông chay) cắt thành khối vuông như hình.

Bơm giăm bông chay

Cho giăm bông chay cắt nhỏ vào cối rồi giã nhuyễn.

Trộn hỗn hợp

Thêm bí ngô nghiền nát vào giăm bông chay, thêm hành tây xắt nhỏ, tinh bột sắn vào tô.

Thêm 1 thìa cà phê đường vào hỗn hợp giăm bông chay, 1 thìa cà phê gia vị chay, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, trộn đều.

Nhào cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.

Văn thành từng viên

Sau khi trộn xong, vo hỗn hợp thành những viên có kích thước tùy ý.

Hấp tôm viên

Chuẩn bị nồi nước sôi để hấp viên tôm.

Đặt tôm vào. tôm viên vào nồi hấp trên lửa vừa khoảng 5 phút. Sau đó, bạn lấy ra.

Chiên tôm viên

Cho tôm viên đã hấp vào tô, thêm khoảng 50gr bột mì vào tô, lăn đều sao cho bột dính quanh viên tôm.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa đun nóng, cho khoảng 200ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho viên tôm vào chiên đến khi vàng ruộm.

Gắp những viên tôm ra và để trên giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Bánh tôm chay thơm ngon, đậm đà, ngọt tự nhiên với bí đỏ, tôm chay dai, giòn, thật hấp dẫn phải không? . Bạn có thể ăn kèm với một chút tương ớt để món ăn đậm đà hơn nhé!

Cách chế biến Thịt viên chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nấm mèo trắng vào nước cho mềm, cắt bỏ phần chân rồi băm nhỏ.

Hành lá cắt nhỏ.

Gọt vỏ sắn, cắt thành từng miếng vuông.

Cắt phần viền chay thành từng miếng vuông như hình.

Đập các nguyên liệu lại với nhau

Cho vào cối phần viền chay đã cắt nhỏ, giã từ từ cho đến khi mịn, thêm lại Thêm từng miếng nấm mèo đen rồi giã nhuyễn.

Thêm hành lá vào và giã nhuyễn lần nữa, sau đó cho hỗn hợp vào tô.

Trộn bột

Thêm 1 thìa gia vị vào tô đường cà phê, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa tinh bột sắn, trộn đều.

Nhào hỗn hợp trong khoảng 15 phút để món ăn dai và ngon hơn.

Văn thành từng viên

Múc một ít bột mì, sau đó ép dẹt ra, cho sắn đã cắt nhỏ vào giữa rồi vo thành viên tròn như hình.

Chiên thịt viên

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào, bật bếp ở lửa nhỏ cho đến khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên vàng đều. hai bên.

Lấy thịt ra. Hãy ra ngoài và thưởng thức.

Thành phẩm

Thịt viên chay thơm ngon, đơn giản dễ làm. Thịt dai dai thơm ngon, củ sắn ngọt ngọt giòn thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với một chút tương ớt để tăng thêm hương vị.