Cách Làm Tôm Sốt Chanh Dây Chua Ngọt Thơm Ngon Gây Nghiện

Tôm sốt chanh dây thơm, hấp dẫn, chua ngọt đậm đà, có hương vị độc đáo lạ miệng. Bạn có muốn thử không? Hãy để Vaobepwiki mách bạn công thức chi tiết và cụ thể cho món chiên này nhé! Còn chần chừ gì nữa mà hãy vào bếp ngay thôi.

Xem nhanh

1. Tôm sốt chanh dây
2. Tôm sốt bơ chanh dây

1. Tôm sốt chanh dây

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Tôm 10 con

chanh dây 2

Bột chiên giòn 1 gói

Tỏi 2 tép

Nấu ăn dầu 225 ml

Tương ớt 1/2 thìa cà phê

Gia vị thông thường 1 ít(Muối/đường/Bột ngọt/gia vị)

Cách chế biến Tôm sốt chanh dây

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm sau khi mua về, cắt đầu và chân, dùng dao cắt dọc sống lưng tôm và bỏ chỉ, sau đó rửa sạch để ráo nước.

Cắt chanh dây làm đôi, xay nhuyễn. bỏ hạt chanh vào bên trong. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Tôm chiên

Ướp tôm với 1/4 con muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê bột nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều.

Sau đó lăn tôm qua bột mì để bột phủ đều tôm.

Cho 200ml dầu ăn vào chảo, đun dầu ở lửa vừa rồi cho tôm vào chiên giòn khoảng 3 phút. Lấy nó ra và xả hết dầu.

Làm sốt chanh dây

Cho 1 thìa dầu ăn (25ml) vào chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi băm vào phi thơm vàng.

Tiếp theo, cho hạt chanh dây vào, thêm 300ml nước rồi đun trên lửa lớn trong khoảng 3 phút.

Thêm 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 4 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tương ớt. Khuấy đều và nấu thêm 2 phút, nêm gia vị vừa miệng.

Hòa tan 3 thìa cà phê tinh bột sắn với 2 thìa nước, sau đó cho từ từ bột vào hỗn hợp sốt chanh dây rồi tắt bếp. bếp.

Rưới nước sốt chanh dây lên tôm chiên là có thể thưởng thức.

<img decoding ="async "