Cách Làm Tôm Rang Húng Chanh Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách chế biến tôm chiên với húng chanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch tôm, để ráo nước rồi dùng Kéo cắt bỏ râu và cắt dọc sống lưng tôm để loại bỏ sợi đen.

Làm sạch húng chanh bằng nước rồi cắt chéo làm đôi.

Rửa sạch củ và ớt nén, để ráo nước rồi đập dập.

Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng lát mỏng để chuẩn bị trang trí.

Bóc bỏ những lá thối, héo trên mầm (nếu có), rửa sạch, để ráo nước.

Ướp tôm

Cho tôm vào tô và thêm 1/2 muỗng canh mỗi lần. muối tôm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa tiêu.

Vì hải sản rất dễ thấm gia vị nên bạn chỉ cần ướp trong khoảng 5-10 phút.

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn cho đến khi chảo nóng nhanh thì cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho củ nén vừa chuẩn bị vào chảo xào cho đến khi có mùi thơm thì cho tất cả tôm, lá húng chanh và ớt vào xào chung.

Sau đó, thêm 1/2 thìa cà phê muối tôm và 1/2 thìa cà phê ớt bột để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Xào khoảng 5 phút thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Cho tôm ra đĩa rồi xếp tôm cùng giá và dưa leo cho đẹp mắt, rắc một ít sốt mayonnaise lên trên. Vậy là xong.

Thành phẩm

Tôm nướng thành phẩm húng chanh nén sẽ có màu đỏ nổi bật của tôm và mùi thơm của húng chanh và củ nén. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ săn chắc của thịt tôm cùng với chút vị cay mặn mặn vô cùng hấp dẫn.