Cách Làm Tôm Om Trứng Cút Đơn Giản – Ngon Miệng Tại Nhà

Cách chế biến món kho tôm với trứng cút

Luộc trứng cút

Cho trứng cút vào nồi cùng 500ml nước rồi đun trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi trứng cút chín.

Khi trứng chín, cho vào tô nước lạnh rồi bóc vỏ.

Chuẩn bị và ướp tôm

Làm sạch tôm, cắt đầu và râu, bỏ chỉ đen.

Ướp tôm với ớt băm, hành đỏ thái lát, 1 thìa cà phê bột nêm , 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa tương ớt.

Trộn đều và để khoảng 30 phút cho tôm thấm gia vị.

Tôm om trứng

Sau khoảng 30 phút, bắc nồi ướp tôm lên bếp bật lửa vừa, nấu khoảng 2 phút cho đến khi tôm săn chắc.

Thêm 1/2 chén nước sôi (bát cơm) vào nồi cùng trứng cút, giảm lửa, trộn nhẹ một lần rồi om trong khoảng 15 phút.

Cuối cùng nêm nếm vừa ăn, thêm chút tiêu và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Món tôm kho trứng cút thơm ngon khó cưỡng đã hoàn thành.

Tôm chắc, thịt ngọt, trứng cút béo ngậy hoà quyện với nước dùng. Hương vị đậm đà chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua cho bữa cơm gia đình.