Cách Làm Tôm Chiên Trứng Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến tôm chiên trứng

Chuẩn bị tôm

Rửa sạch tôm, dùng tay uốn nhẹ đầu tôm khoảng 45 độ rồi từ từ kéo phần lưng tôm ra chủ đề. Để chắc chắn hơn, bạn dùng dao tách phần sống của tôm, cắt bỏ phần sợi còn lại.

Sau khi rút chỉ và bỏ đầu, cho 50 gam bột ngô vào tôm, dùng tay xoa nhẹ nhàng rồi sau đó rửa lại. với nước để tôm mềm và sạch hơn. Khi rửa xong, bạn vớt tôm ra để ráo nước.

Khi tôm ráo nước, ướp với 20 gam bột bắp, 1/2 thìa cà phê muối tiêu và 1/2 thìa cà phê bột nêm trong 15 phút.

Bóc bỏ hành lá và cắt nhỏ.

Đánh trứng

Cho 4 quả trứng vào tô, nêm 1/2 thìa muối tiêu, 1 thìa nước tương, 50ml sữa tươi có đường vào khuấy đều. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào để trứng thơm hơn.

Rán trứng

Cho 100ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tôm vào chiên nhanh trong 2 phút. lấy nó ra. Sau đó, bạn cho trứng vào chiên, xếp tôm bao quanh trứng sao cho đều và đẹp mắt.

Cuối cùng, bạn đậy nắp lại và chiên trứng trong 5 phút ở lửa nhỏ hoặc trung bình.

Thành phẩm

Món tôm chiên trứng vàng óng, thịt tôm ngọt thơm dù ăn riêng hay ăn cùng cơm đều là rất ngon. Ngon đấy, nếu ăn kèm rau sống và nước mắm thì sẽ rất tuyệt!

Cách chế biến Tôm chiên với trứng ( công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua tôm về thì bỏ đầu, bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt tôm làm đôi. Bỏ chỉ đen rồi cho tôm ra đĩa. Đập trứng vào tô và dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng tan đều.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch bằng nước và bào thành sợi dài. Sau đó dùng dao cắt cho nhuyễn. Hành lá loại bỏ rễ và lá úng, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Trộn trứng

Cho hành lá và cà rốt cắt lát vào tô trứng rồi thêm hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. theo mùa, dùng đũa khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết.

Chiên trứng với tôm

Đặt chảo lên bếp và thêm 1 thìa canh nấu ăn dầu, Đợi dầu nóng thì cho trứng đã trộn vào chảo.

Tiếp theo, xếp từng con tôm lên mặt trứng, chiên lửa vừa, lật trứng chiên cho đến khi vàng đều hai mặt nâu rồi tắt bếp và cho tôm vào. Chiên trứng ra đĩa.

Thành phẩm

Chiên thơm Tôm với trứng thơm ngon, hấp dẫn, hương vị tôm dai, ngọt hòa quyện với vị béo của trứng sẽ rất tuyệt vời! Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn ngay thôi nào!