Cách Làm Tôm Chiên Bột Giòn Thơm Khó Cưỡng – Bạn Sẽ Nghiện Ngay

Cách chế biến tôm chiên bột

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua hàng tôm, cắt đầu, bỏ vỏ, bỏ chỉ sau, giữ lại đuôi tôm, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo nước.

Đập trứng cho vào tô và dùng. Dùng đũa đánh trứng cho đến khi tan.

Cho tất cả bột mì và bột bắp vào 1 tô rồi dùng thìa trộn đều.

Tôm ướp

Cho tôm vào tô, trộn đều với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa cà phê tiêu xay. Ướp trong khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.

Lăn tôm qua bột mì

Lấy tôm vào một lớp trứng, sau đó lăn tôm qua bột mì để phủ một lớp tôm. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Tôm chiên

Bắc chảo lên bếp, cho 400ml dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho tôm đã tẩm bột vào chiên trên lửa vừa. Lúc đầu đừng vội đảo tôm vì bột sẽ rơi ra ngoài. Khi tôm cứng lại thì lật lại. Tôm vàng hai mặt. Gắp tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Món tôm chiên bột mì có màu vàng bắt mắt, lớp bột bên ngoài giòn, bên trong hòa quyện giữa tôm tươi, ngọt ngọt. Khi ăn thêm chút tương ớt để tăng thêm hương vị.

Món tôm chiên này dùng làm món ăn kèm, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.

div>