Cách Làm Thịt Heo Xào Bắp Cải Chua (Dưa Cải) – Thơm Ngon

Cách chế biến Thịt heo quay xào bắp cải chua (dưa cải bắp)

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cải chua bạn đã mua nước khoảng 3 lần. Sau đó, vắt lấy nước bắp cải để giảm bớt vị mặn, chua. Tiếp theo, để ráo nước và cắt thành từng lát vừa ăn.

Cắt thịt lợn quay thành 2 miếng cỡ đốt ngón tay.

Gọt vỏ và băm nhỏ hành tím. Gọt vỏ và băm tỏi.

Rửa cà chua, để ráo nước và cắt thành 6 miếng.

Tới làm thịt heo xào bắp cải chua

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đặt chảo lên bếp đun trên lửa vừa.

Khi dầu nóng thì cho tỏi và hẹ tây vào. băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho cà chua cắt lát vào xào chung.

Khi cà chua mềm thì cho bắp cải muối chua cùng với 3 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, 1 thìa thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, một ít nước lọc (khoảng 1/4 cốc gạo).

Sau đó, khuấy đều các nguyên liệu trên lửa nhỏ và đậy nắp đun khoảng 10 phút cho chín. thấm gia vị.

Cuối cùng cho thịt heo quay vào xào khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa miệng gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy đây là món thịt heo xào bắp cải chua đơn giản Hoàn thành đơn giản . Thịt heo quay có lớp da giòn, thịt mềm, đậm đà ăn kèm bắp cải chua giòn, thơm ngon, thơm mùi tỏi, hành. Món này rất hoàn hảo khi ăn cùng cơm nóng!