Cách Làm Măng Tây Xào Nấm Rơm Giòn – Ngọt

Cách chế biến Măng tây xào nấm rơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch măng tây và cắt thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay cho vừa ăn.

Nấm rơm, cắt bỏ chân nấm, tách làm đôi nếu nấm to, rửa sạch để ráo nước.

Luộc măng tây

Cho măng tây đã cắt khúc vào nồi, đổ nước ngập mặt và đun sôi khoảng 3 phút cho đến khi chín thì vớt ra ngâm. Cho vào tô nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Làm măng tây xào với nấm rơm

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo trên bếp đun trên lửa vừa, cho nấm rơm vào xào khoảng 5 phút cho mềm thì cho nấm rơm vào. măng tây luộc vào chảo, khuấy đều trong 30 giây cho đến khi mềm. Phủ dầu cho bóng đẹp rồi nêm 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Tiếp tục xào khoảng 5 phút cho đến khi gia vị thấm đều vào măng tây và nấm thì nêm gia vị cho vừa ăn. nếm thử rồi tắt bếp.

Đặt măng tây xào nấm rơm ra đĩa, rắc một ít tiêu xay để món xào thêm thơm và hấp dẫn là xong.

Thành phẩm

Măng tây xào nấm rơm thơm ngon Ngon không thể cưỡng lại và sẵn sàng trong tích tắc. Măng tây xanh giòn, nấm rơm mềm, ngọt và mọng nước. Khi ăn kèm với một ít nước tương sẽ rất ngon.

Món ăn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. làm ơn!