Cách Làm Bắp Cải Xào Cà Chua Và Bắp Cải Xào Trứng Thơm Ngon

Cách chế biến Bắp cải xào cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bắp cải mua thành sợi dài, rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt cà chua thành miếng nhỏ.

Bỏ rễ hành lá, bỏ phần lá úng, rửa sạch, để ráo nước, dùng dao cắt nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ.

Bắp cải xào cà chua

Bật chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào thơm rồi cho cà chua vào xào.

Nêm với 1 thìa dầu hào , 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa nước lọc, nấu trên lửa vừa khoảng 3-5 phút, cho đến khi cà chua chín thì tiếp tục xào bắp cải.

Xào Khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa miệng, cuối cùng cho hành lá vào, đảo nhẹ một chút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt bắp cải xào với cà chua ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Bắp cải xào cà chua trông thật bắt mắt với màu trắng đỏ tương phản, bắp cải ngọt giòn hòa quyện với cà chua mềm thơm, ăn nhiều mà không biết chán.

Hãy thử trong phần bếp để gia đình bạn có thể thưởng thức ngay. Thật là một bữa ăn tuyệt vời!

Cách chế biến Bắp cải xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngô Dùng dao cắt phần đã mua bắp cải thành dải mỏng, dài, vừa ăn. Sau đó cho tất cả bắp cải đã cắt khúc vào tô nước muối ngâm khoảng 10-15 phút, rửa lại với nước 1-2 lần cho sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Cắt hành lá và cắt nhỏ. ngò Cắt bỏ rễ và lá úng, rửa sạch, để ráo nước. Cắt phần trên của hành lá và để riêng phần hành lá.

Cho phần trên của hành tây vào cối cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu xay và dùng chày để nghiền nát. Hành tây và lá rau mùi cắt thành từng miếng nhỏ.

Đánh trứng

Crush Put 2 trứng cho vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng tan đều với gia vị. vị trí.

Bắp cải xào trứng

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành, ớt đã giã nhuyễn vào chảo xào. Tiếp theo, thêm bắp cải vào và khuấy đều. Khi bắp cải bắt đầu mềm và xẹp xuống thì cho 1 thìa bột nêm và 1 thìa đường vào.

Tiếp tục xào bắp cải thêm khoảng 1 phút nữa. Thêm tất cả trứng vào và khuấy đều cho đến khi cả trứng và bắp cải đều chín. Nhanh chóng điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị, cuối cùng cho ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho bắp cải xào trứng ra đĩa, trang trí với vài cọng rau mùi và rắc chút tiêu xay để tăng mùi thơm cho người thưởng thức.

Vị ngọt của bắp cải, Vị béo ngậy của trứng gà, bắp cải xào trứng không chỉ thơm ngon, dễ ăn, dùng với cơm mà còn vô cùng bổ dưỡng!