Cách Làm Thịt Heo Cuộn Đậu Bắp Sốt Mật Ong Mềm – Thơm

Cách chế biến chả giò đậu bắp sốt mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua đậu bắp, cắt bỏ cuống, ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch

Ngâm những lát thịt ba chỉ bạn mua vào nước muối khoảng 10 phút, dùng tay chà xát khắp thịt để loại bỏ hết máu và chất bẩn, giúp giảm bớt mùi hôi của thịt.

Rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước. Rắc 1 gam muối và hạt tiêu lên 2 mặt miếng thịt, ướp trong 10 phút.

Thịt lợn cuộn

Dàn mỏng thịt lên thớt, thêm đậu bắp vào. Cuộn thịt thật chắc. Chỉ cần cuộn từng miếng thịt một cho đến khi hết nguyên liệu.

Nhúng bột mì và xào thịt lợn

Sau khi bọc thịt, phủ đều 30 gram bột mì Khoai tây phía trên miếng thịt.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Cho thịt đã cuộn vào chiên trên lửa vừa để không bị cháy.

Rán thịt cho đến khi có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa, để ráo dầu.

Làm nước sốt và hoàn thành

Để làm nước sốt, thêm 1 thìa giấm táo, 1 thìa nước tương và 1 thìa mật ong vào bát. Trộn đều

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo và đun nóng lại. Đợi nước sốt vừa sôi thì cho đậu bắp và chả thịt vào, giảm lửa nhỏ rồi dùng đũa lăn đều để đậu bắp và nước sốt thấm đều hơn. Đun sôi khoảng 1 phút, khuấy liên tục rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt ba chỉ cuốn đậu bắp có vị đậm đà của nước sốt, mùi thơm của thịt và vị ngọt giòn của đậu ngô. Đây là món ăn thú vị để bạn thể hiện tài nấu nướng của mình với bạn bè, người thân. Hãy thử ngay bây giờ!