Cách Làm Bánh Tráng Chiên Giòn Mới Lạ – Ăn Đi Ăn Lại Không Chán

Bánh tráng cuốn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, hấp dẫn và dễ ăn. Bạn cũng có thể vào bếp cùng Vaobepwiki thử sức làm món bánh tráng chiên giòn nhân sầu riêng và xoài theo 2 cách sau đây.

1. Bánh tráng sầu riêng chiên

Nguyên liệu 10 miếng

Cơm sầu riêng 1 cốc

Bột bắp 2 thìa canh

Trứng gà 1 quả trứng

Sữa tươi 1 thìa canh

Bột chiên 1/2 cốc

Bánh tráng 10 miếng

Dầu ăn 3 muỗng canh

xuống .

Cuộn bánh tráng

Nhúng bánh tráng vào nước rồi trải ra mặt phẳng.

Sau đó bạn múc 1 thìa thịt sầu riêng lên mặt bánh tráng, dàn thành hình nằm ngang, đặt 2 mặt bánh tráng lên trên rồi cuộn lại, lặp lại như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Chiên bánh

Bạn lần lượt nhúng từng chiếc bánh vào hỗn hợp bột ngô, trứng sữa và bột chiên. Sau đó, đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi chiên bánh cho đến khi chín vàng, giòn 2 mặt.

Thành phẩm

Bánh chín lấy ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt vị dầu. Bạn nên thưởng thức bánh tráng sầu riêng giòn khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn thơm ngon nhé.


//div>

2. Bánh tráng cuốn nước cốt dừa và xoài

Nguyên liệu 4 miếng

Bánh tráng 4 miếng

Cơm tẻ 1 cốc

Xoài chín 1 quả

Nước cốt dừa 200 ml

Mật ong 30 ml

Đường trắng 80 g

Muối 1/4 thìa cà phê

Nấu ăn dầu 200 ml

1 thìa canh

Sữa tươi 30 ml

Cách chế biến Bánh tráng xoài nước cốt dừa

Chế biến gạo

Gạo vo sạch rồi cho vào Đun sôi với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt cháo thì cho nước cốt dừa và 20 gam đường vào trộn đều cho đến khi mịn.

Cuộn bánh

Bạn lấy quả xoài, gọt vỏ, cắt thành từng khối nhỏ. Sau đó, bạn nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm rồi trải ra khay, cho gạo và xoài vào rồi cuộn lại.

Chiên bánh

Đun nóng dầu ăn, chiên bánh tráng ở lửa nhỏ đun nóng cho đến khi bánh hơi vàng ở vỏ ngoài.

Nấu caramen

Bật bếp, đun sôi hỗn hợp gồm 60 gam đường, 1 thìa bơ, 30ml sữa và 30ml mật ong cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu và hơi nâu . Khi đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn xong, bạn xếp bánh tráng chiên ra đĩa, rưới nước caramen là có thể dùng ngay.