Cách Làm Món Cơm Chiên Trứng Cuộn Hàn Quốc Đẹp Mắt Và Hấp Dẫn

Cách chế biến Cơm chiên trứng cuộn Hàn Quốc

Chuẩn bị rau

Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ những lá khô, héo, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, tách riêng phần lá và đầu hành.

Cắt bỏ cuống và gọt vỏ cà rốt. Gọt vỏ hành tây và loại bỏ gốc. Sau đó, hành tây, cà rốt rửa sạch rồi cắt thành khối vuông

Măng tây và ớt chuông rửa sạch bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt bỏ phần cuống và lõi của ớt chuông, đồng thời cắt bỏ phần cuống già, cứng của măng tây.

Ngâm nấm hương tươi trong nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó cắt bỏ chân nấm và rửa lại bằng nước sạch. Cắt nhỏ nấm shiitake.

Chế biến thịt lợn

Thịt lợn mua về về rửa sạch khử mùi hôi bằng cách chần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh rồi cắt thành từng miếng mỏng nhỏ.

Đun sôi nguyên liệu

Đặt một nồi nước lớn trên lửa lớn. Khi nước sôi mạnh, lần lượt cho cà rốt, măng tây và thịt lợn vào đun đến chín thì vớt ra để ráo nước. Tránh đun sôi các nguyên liệu với nhau để giữ được hương vị thơm ngon của từng loại.

Xào nhân

Thêm 1/2 thìa không muối bơ Đun nóng chảo trên lửa cao, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm thì cho thịt lợn, măng tây, hành tây, cà rốt và nấm vào xào nhanh tay . Cuối cùng thêm ớt chuông vào và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đừng quên nêm một chút đường, muối, bột ngọt và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cơm chiên

Cho 1/2 thìa bơ lạt vào chảo nóng, khuấy đều cho bơ tan chảy rồi cho hành tây và ớt chuông vào xào nhanh.

Cho 1 chén cơm trắng vào chảo rồi xào nhanh các nguyên liệu với nhau. Thêm 2 muỗng cà phê dầu điều vào rồi đảo nhanh để tạo màu đẹp mắt cho món ăn.

Khi thấy màu dầu điều đều trên cơm chiên thì cho hành lá cắt nhỏ vào đảo thêm một phút nữa. Tắt bếp, cho cơm vào tô.

Chiên trứng

Đập 5 quả trứng vào tô lớn cùng 2 thìa cà phê dầu điều, trộn đều.

Cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo nóng trên lửa vừa, chờ Khi dầu nóng, nghiêng chảo để dầu phủ đều vào chảo.

Khi dầu nóng, từ từ đổ trứng vào chảo, đồng thời nghiêng chảo để trứng phủ đều thành từng vòng tròn mỏng. Đậy nắp cho chín đều hai mặt rồi xếp trứng ra đĩa. Thực hiện nhẹ nhàng để tránh làm vỡ lớp trứng mỏng.

Chiên trứng thành nhiều miếng mỏng, xếp ra đĩa cho nguội.

Xong

Bạn rửa tay Chuẩn bị tay cho bước cuối cùng của bất kỳ món ăn nào.

Lấy 1 miếng trứng cho vào đĩa, phết mỏng 1 thìa cơm chiên lên miếng trứng ở một mép trứng, thêm 1/2 thìa rau xào. lên giữa miếng cơm chiên.

Dùng tay kéo mép trứng vào trong, vừa giữ chặt cơm vừa cuộn trứng thật chặt để bọc kín phần nhân. Thực hiện từ từ và khéo léo, lăn nhẹ nhàng để không làm rách miếng trứng.

Đặt món ăn ra đĩa, trang trí với một ít tương cà và tương ớt để món ăn thêm sinh động và thơm ngon.

Thành phẩm

Vậy là chỉ cần một chút thời gian và sự tỉ mỉ, bạn có thể biến hóa những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản và nhàm chán thành một món ăn mới đẹp mắt nhưng không kém phần bổ dưỡng và thơm ngon. thơm ngon.

Lớp trứng chiên mỏng màu vàng tươi cuộn trên cơm chiên và rau thơm, giòn, đậm đà, đủ màu sắc đẹp mắt.

Cơm chiên trứng Hàn Quốc là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần của gia đình bạn để được kết nối và mới mẻ hơn, bạn còn chờ gì nữa? Hãy thử ngay bây giờ!