Cách Làm Cơm Cuộn Hoa Đậu Biếc (Kimbap) Mới Lạ Và Cực Kỳ Hấp Dẫn.

Cách chế biến món cơm cuộn hoa đậu biếc (kimbap )

Nấu cơm

Ngâm hoa đậu biếc trong nước sôi khoảng 4-5 phút cho có màu. Thay vào đó, bạn cũng có thể cho trực tiếp hoa vào nồi nước đun khoảng 3-5 phút cho đến khi có màu như ý.

Tiếp theo, vo gạo vài lần bằng nước cho đến khi gạo sạch. sau đó cho nước hoa đậu biếc vào nấu cơm.

Sơ chế gà

Nếu bạn mua thịt ức gà về rửa bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Ướp ức gà với 1 thìa cà phê. muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Bạn nên phết đều lên cả 2 mặt miếng thịt để gà thấm gia vị đều hơn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, sau đó cắt thành từng sợi dài theo chiều dọc để làm cơm cuộn.

Rửa sạch dưa chuột với nước rồi cắt thành từng dải dài dọc theo chiều dài của quả.

Đập một quả trứng và đánh cho đến khi hòa tan. Sau đó tráng trứng vào chảo đun nóng với 1/2 thìa dầu ăn. Cuối cùng cắt thành từng sợi dài để dễ cuộn.

Làm nhân bánh tráng

Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Thêm ức gà vào xào cho đến khi chín đều hai mặt rồi cắt thành từng sợi.

Tiếp tục dùng chảo xào cà rốt khoảng 3-4 phút rồi cho ra đĩa. riêng tư.

Làm cơm cuộn

Bạn xới từng phần cơm rồi đặt lên một miếng rong biển. Bạn nên dàn đều thành một lớp mỏng để món ăn hấp dẫn hơn.

Đặt lần lượt từng củ cà rốt, dưa chuột, trứng và thịt gà lên trên cơm. Sau đó cuộn thật chặt để món ăn không bị rời ra.

Dùng dao sắc phết một ít dầu ăn để cắt cơm thành từng miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Bánh cuốn hoa đậu biếc là món ăn vừa quen thuộc vừa vô cùng mới lạ. Bạn có thể thay thế các nguyên liệu yêu thích để làm nhân bánh tráng. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để món ăn ngon hơn.

Cách chế biến Cơm cuốn hoa đậu biếc (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu

Gọt vỏ cà rốt, tước đậu xanh hai mặt rồi rửa sạch cùng với dưa chuột, sau đó dùng dao cắt thành từng dải dài vừa ăn.

Tiếp theo, cho 10 bông hoa đậu biếc vào tô rồi ngâm vào 300ml nước sôi khoảng 3 phút cho đến khi nước sôi hẳn màu xanh lá cây.

Cho gạo vào nồi và rửa kỹ trong khoảng 2 phút. lần với nước.

Dùng dao cắt xúc xích thành 4 phần bằng nhau theo từng cọng dài.

Sau đó, đập 1 quả trứng vào tô, thêm khoảng 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. , 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt rồi dùng đũa trộn đều.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào, đun trên lửa vừa. Đun nóng dầu, sau đó cho trứng đã đánh vào xào cho đến khi trứng chín thì tắt bếp.

Nấu nguyên liệu

Sau khi cắt cà rốt và đậu que thành từng sợi dài vừa ăn thì cho vào nồi đun sôi cho đến khi chín trong 5 phút. phút rồi tắt bếp.

Tiếp theo, cho 300ml nước hoa đậu biếc vào nồi cơm điện chứa 300gr gạo vo sạch, nhấn nút nấu và đợi đến khi cơm chín.

Trứng chiên sau khi chiên xong Sau khi nấu chín, đặt nó lên thớt và cắt thành từng dải mỏng.

Cơm cuốn

Đầu tiên cho rong biển vào lá Trên một mặt phẳng, đặt cơm nóng lên lá rong biển, sau đó dùng muỗng dàn đều cơm và làm phẳng cơm.

Tiếp theo, thêm cà rốt, dưa chuột, đậu que, xúc xích và trứng đã chuẩn bị sẵn. Sau khi đẩy lên, từ từ cuộn tròn lại và bạn đã hoàn tất. Tương tự, bạn thực hiện các thao tác cho đến khi hết nguyên liệu.

Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức.

Làm nước chấm

Để làm nước chấm các bạn cho 1 thìa tương ớt, 1 thìa xì dầu vào tô và trộn đều. Mặc dù đơn giản nhưng hương vị của nước chấm này rất hoàn hảo để thưởng thức kimbap.

Thành phẩm

Cơm cuốn hoa đậu biếc thành phẩm sẽ có màu sắc vô cùng đa dạng và bắt mắt.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị hương thơm của cơm và hoa đậu biếc kết hợp với vị tươi mát của rau củ, vị béo, ngọt của trứng và vị dai nhẹ của xúc xích.

Chấm từng miếng cơm với nước chấm cay ngọt ngọt ngào thật sự là một điều tuyệt vời.