Cách Làm Thịt Heo Chiên Giòn Ướp Hành Thơm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến Thịt heo chiên giòn ướp mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của thịt lợn, dùng một ít muối xát trực tiếp lên thịt khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thịt thành miếng vừa ăn.

Bạn chỉ cần bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Đối với hành lá, bạn cắt bỏ phần rễ, lá vàng hoặc phần ngọn bị hư (nếu có) sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.

Thịt ướp thịt lợn

Cho vào máy xay hỗn hợp nguyên liệu gồm: Tất cả hành tím, tỏi, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu (hoặc tiêu xay), 1 thìa sữa đặc và 1 thìa dầu hào, xay nhuyễn khoảng 2 phút cho đến khi nguyên liệu mịn thì tắt máy.

Tiếp theo, cho thịt đã cắt nhỏ vào tô và ướp ướp với hỗn hợp khoảng 15 – 20 phút để thịt thấm đều. nếm.

Chiên thịt lợn trong nồi chiên không dầu

Cho một lớp giấy bạc vào nồi chiên không dầu, sau đó cho thịt đã ướp trước đó vào nướng ở nhiệt độ khoảng Nướng 160 độ C trong khoảng 15-20 phút.

Sau thời gian này, lật thịt lại và tiếp tục nướng ở 150 độ C trong khoảng 5-7 phút nữa là xong, cho thịt ra đĩa. Làm tương tự cho đến khi hết thịt.

Làm mỡ hành

Làm mỡ hành, cho 7 thìa dầu ăn vào chảo, bắc chảo lên bếp đun trên lửa vừa khoảng 1 phút cho đến khi dầu nóng thì tắt bếp.

Sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều. Nếu thích, bạn có thể thêm chút muối cho đậm đà hơn.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày thịt chiên ra đĩa, rưới mỡ hành đều lên từng miếng thịt rồi ăn!

Thành phẩm

Thịt nướng mỡ hành sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt. Thịt nướng khi ăn mọng nước, không bị khô và được nêm nếm vừa ăn, ngấm gia vị.

Mỡ hành thơm thơm phết lên sẽ làm tăng hương vị của món ăn. Ăn kèm cơm tấm, thêm chút dưa chua, dưa leo và nước mắm thì siêu ngon!