Cách Làm Thịt Heo Chiên Giòn Cực Hấp Dẫn Và Đổi Vị Cho Cả Nhà

Cách chế biến Thịt lợn chiên giòn sốt cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thăn lợn , rửa sạch, dùng dao cắt làm đôi rồi dùng búa ấn dẹt miếng thịt, sau đó rắc chút tiêu xay lên trên. thịt.

Rửa sạch nấm, sau đó cắt dọc thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi, cắt 2 tép và cắt 3 tép.

Hành tây Gọt vỏ hẹ, rửa sạch, sau đó cắt chúng thành từng đoạn mỏng.

Rửa sạch hẹ, sau đó cắt thành từng miếng khoảng 1 inch.

Làm nước sốt cay

Cho vào chảo 3 thìa đường mạch nha, 60ml nước, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 1 thìa nước tương, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa cà phê tiêu xay, 2 quả ớt xanh băm nhỏ. Nấu nước sốt khoảng 2 phút trên lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo khác, đun sôi dầu rồi cho 3 tép tỏi băm nhỏ và 1/4 củ hành tây vào. Xào hành tây xắt nhỏ trên lửa vừa.

Tiếp tục cho nấm nút, ớt jalapeno cắt nhỏ (nếu có) và hẹ cắt nhỏ vào, cuối cùng thêm 1/3 nước sốt cay bạn đã làm trước đó. Thêm vào và xào trong khoảng 3 phút.

Rán thịt

Bạn chuẩn bị 3 bát: bột mì Dùng 1 quả trứng đã đánh tan, vụn bánh mì.

Lăn thăn lợn trong một lớp bột mì đa dụng, nhúng vào một lớp trứng và cuối cùng phủ một lớp vụn bánh mì.

Cuối cùng, thêm 300ml bột mì dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, cho thịt thăn vào chiên khoảng 5-7 phút ở lửa vừa, cho đến khi thịt vàng đều hai mặt thì vớt thịt ra.

Hoàn thành

Bạn cho 1 chén cơm vào chảo, thêm 2 miếng thịt rán lên trên, thêm nấm xào và trứng chiên. , cuối cùng cho hết nước sốt cay vào.

Bếp lên bếp đun khoảng 2 phút thì lấy ra thưởng thức.

Thành phẩm

Nước sốt cay hòa quyện vào cơm nóng, ăn kèm miếng thịt heo giòn thơm ngon và vị ngọt của nấm mỡ. Đây sẽ là món ăn cực ngon chiêu đãi gia đình bạn, hãy cùng thưởng thức nhé!