Cách Làm Giò Heo Chiên Giòn Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến Thịt viên chiên

Chuẩn bị thịt

Nạc nạc vai và sụn heo rửa sạch, thái nhỏ.

Cho thịt nạc vào máy xay và xay nhuyễn.

Tiếp tục Tiếp theo, xay nhuyễn phần sụn đã cắt nhỏ.

Trộn đều thịt nạc vai xay, sụn heo xay nhuyễn cùng 200 gam xúc xích sống. Sau đó tiếp tục cho lá mơ cắt nhỏ, hành lá và hành khô vào.

Gia vị cho vừa ăn: 1/4 thìa bột nêm, 1/4 thìa tiêu, 1/5 thìa bột ngọt (mì chính), 1/2 thìa canh cá nước sốt.

Trộn đều hỗn hợp trên và ướp trong 1 giờ.

Thịt nhồi

Làm sạch và để ráo ruột lợn non.

Dùng dây buộc chặt một đầu ruột lợn, đầu còn lại gắn vào miệng phễu.

Nhồi thịt vào lòng lợn cho đến khi ruột lợn căng tròn.

Hấp xúc xích

Chuẩn bị một nồi nước hấp, hấp xúc xích khoảng 30 phút.

Xào xúc xích không dầu nồi chiên

Cho xúc xích thịt đã luộc vào nồi chiên, điều chỉnh nồi để chiên xúc xích trong 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Xúc xích có màu nâu vàng và thơm. Lấy xúc xích ra khỏi nồi và cắt thành từng miếng nhỏ.

Thành phẩm

Và thế là món xúc xích thịt thơm ngon, độc đáo đã ra đời. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc rau sống và nước mắm chua ngọt, cả hai đều rất ngon. Món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm món chiên thơm ngon của gia đình.