Cách Làm Gà Rán Bơ Tỏi – Gà Rán Me Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến món gà rán bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua cánh gà thì hãy rửa sạch thật kỹ, sau đó dùng thìa xuyên qua cánh gà để dễ thấm gia vị khi ướp.

Cho vào tô gà 1 củ gừng giã nhuyễn, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa muối, Thêm nước sôi vào ngâm cho ngấm 10 phút giúp làm sạch, gà săn chắc hơn và tăng mùi thơm cho món ăn.

Lấy gà ra, để ráo nước rồi thêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, hành tỏi băm, một ít dầu ăn rồi trộn đều bằng tay rồi ướp trong khoảng 15 phút.

Thực hiện nước sốt

Cho vào tô 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa mật ong, 2 thìa tương ớt, 1 thìa dầu ăn và 2 thìa lọc nước, 1/3 thìa bột ngọt, 1/3 thìa bột nêm trộn đều.

h3>Chiên gà

Cho dầu vào chảo và đợi cho dầu nóng. Chiên cánh gà trong dầu ở lửa vừa.

Đợi cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó vớt gà ra để ráo dầu.

Thêm tỏi băm vào chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm ớt băm vào xào cùng. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng ớt. Đặt bơ vào đĩa riêng.

Cho bơ vào chảo cho đến khi bơ tan đều trên lửa nhỏ, cho số tỏi còn lại vào. Thêm nước sốt vào và trộn đều cho đến khi nổi bọt thì cho thịt gà vào. Khuấy đều cánh gà để các gia vị hòa quyện trên lửa nhỏ.

Sau đó, cho hành, tỏi đã phi trước đó vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mùi thơm của tỏi chiên hòa quyện với bơ béo thơm, thịt gà mềm bên trong, giòn bên ngoài hương vị hấp dẫn.

Cách chế biến món gà rán me

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho me vào tô cùng với một ít nước nóng, dùng thìa múc ra. Sau đó dùng rây lọc me nước ép.

Lấy cốc nước me trước đó, thêm tương ớt tùy khẩu vị, 2 thìa đường, tiêu và một ít bột ngọt vào trộn đều.

Cánh gà rửa sạch với nước muối rồi cắt khúc. Cho vào tô nước nóng để ngâm sạch hơn. Sau đó rửa sạch cánh gà bằng nước.

Chiên gà

Đổ dầu vào chảo đợi dầu nóng, cho gà đã ướp vào chiên đến khi vàng nâu.

Lấy một chiếc chảo mới Thêm 3 thìa dầu vào và xào tỏi cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho hỗn hợp sốt me vào khuấy đều.

Cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho cánh gà vào đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút cho thấm gia vị thì tắt bếp, xúc ra đĩa và phục vụ. đã hoàn thành.

Thành phẩm

Cánh gà mềm và thấm đều Gia vị có vị chua ngọt đậm đà và có màu vàng sậm bắt mắt. Đó là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cơm!