Cách Làm Thịt Bò Xào Dưa Chuột Cực Nhanh – Thơm Ngon

Cách làm thịt bò xào dưa leo

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng.

Bóc vỏ tỏi và bỏ hạt ớt, sau đó cắt nhỏ cả hai nguyên liệu.

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào tô.

Ướp thịt bò với: tỏi băm, gừng thái lát, 3 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa bột canh, trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút để thịt thấm gia vị .

Ướp và xào dưa chuột

Thêm 1 thìa bột nêm vào dưa chuột đã cắt khúc, khuấy đều, ướp khoảng 10-15 phút thì lấy dưa chuột ra ngoài để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho dưa chuột đã ướp vào, xào khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

Xào thịt bò

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun trên lửa lớn. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi thịt mềm.

Xào hỗn hợp

Sau đó cho dưa chuột vào chảo bò và xào khoảng 2 phút trên lửa lớn, sau đó cho ớt băm nhỏ và 1 thìa cà phê mè trắng khuấy đều, Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Đã hoàn tất Sản phẩm

Món bò xào dưa leo nóng hổi và có mùi thơm hấp dẫn. Thịt bò mềm, dưa leo giòn ngọt, thấm gia vị đậm đà, ăn với bát cơm trắng thì chắc chắn là lãng phí cơm!